看好養生商機 屏東青農溫室栽種有機丹蔘

【新唐人亞太台 2019 年 10 月 02 日訊】近年來養生風氣逐漸興盛，看準這股潮流，屏東縣青農倪文堂4年前從公務機關離職後，返鄉務農，今年初嘗試在溫室種植有機丹蔘，栽種成效良好，再配合行銷通路的多樣化，是一項值得開發的潛力農產品。

小心的用鏟子挖掘，土壤裡冒出紅色的根鬚，帶有濃濃人蔘香氣，這就是中藥材丹蔘，雖然是溫室栽種，不怕下雨淹水，不過對於第一次種植丹蔘的倪文堂來說，心裡還是有些不放心。

青農 倪文堂：「以前也沒種過甚麼需要採收這種根部的東西，當我第一次把土挖開的時候，挖掘出來的時候，發現竟然它是長得這麼茂密，那我是覺得說好開心，因為想說會不會像人家說的，上面很茂密，然後下面是完全採收不到的，還好沒有。」

丹蔘又稱為紅蔘，價格比人蔘親民，以鮮食為主，不僅是中藥材，還可以泡茶、烹調料理，倪文堂認為，丹蔘的行銷通路，深具市場發展潛力。

青農 倪文堂：「這東西(丹蔘)其實在應用上面還是滿廣泛的，它可以就是我們用來萃取，甚至你可以直接來做食補，所以以目前的種植面積來算的話，算是不太足夠給生技公司。」

可別以為倪文堂是專業務農，他原本就職公務機關，為照顧年邁父母，半路轉行返鄉務農，花費重資搭建溫室，用有機方式栽培，先種小黃瓜和紅毛丹等作物，後來再種丹蔘，就是看好它的高經濟價值。

新唐人亞太電視 李金菊 許美惠 台灣屏東報導