棄工程師返鄉務農 南台灣氣候種出碩大百香果

【新唐人亞太台 2020 年 07 月 24 日訊】家住屏東恆春半島，4年前從職場返鄉的張清文，看上了百香果，單價高、省工的優勢，於是開啟了務農的生涯，然而恆春半島的砂礫土與強勁的落山風，卻意外種出外型碩大的百香果，現在正是盛產期，果實纍纍，現在就透過鏡頭，帶您來看。

果農 張清文：「這個是黃金的，這個是滿天星的，那這個是原生種的。」

果園內放眼望去，已經掛果3個月的百香果，顆顆結實飽滿，在恆春半島砂礫土與強勁落山風的洗禮下，種出來的果實，卻格外的碩大。

果農 張清文：「早晚溫差大概都在10度左右，所以它這邊到了晚上它很冷，它整個果實它的一個甜味會整個收縮起來，那白天又熱，熱的時候它(太陽)反而會照過來，它會更大的一個糖分會產生。」

4年前從職場返鄉的張清文，看上了百香果的單價高與省工這些優勢，沒有種植經驗的他，卻也一口氣就種了3種品種，他希望能在其中找到最適合的品種。

果農 張清文：「其實也想了很多，上網去看了一下，只有百香果，單價最高，而且長年單價都沒有掉下來，其實當時會選3個品種去種是因為，你在試驗階段，你必需要找一個最適合這裡生長的品種，所以我就一次種了3個品種，然後去比較。」

採用有機種植，割草、拔草樣樣都得自己來，開放式的觀光採果，因為沒有吊床網匯果的便利性，於是採收與剪枝就特別辛苦。

果農 張清文：「辛苦是其實修枝剪葉，是比較辛苦的，因為你必須一直抬頭，人家都是低頭族，我們都是抬頭族。」

原本從事工程業的張清文，4年前回到老家種起百香果，一路走來費了許多心力，如今果園培植有成，他還在社大教書，分享經驗幫助更多的人，他深深的知道，走這條路必須掌握技術跟銷售兩大關鍵。

果農 張清文：「最快樂是看到大家來採果的時候，那個笑容笑聲，那種心情是很雀躍的，你會看到，哇，真的感覺自己就很快樂起來。」

新唐人亞太電視 李金菊 蔡肇宇 台灣屏東採訪報導