礁溪金棗原鄉推在地特產 發展多元產品

【新唐人亞太台 2021 年 11 月 15 日訊】宜蘭礁溪的林美村是金棗原鄉，這裡的金棗每年採收次數高達五次，不過今年金棗的價格卻大幅滑落、供過於求，儘管如此，當地的農民跟產銷班，仍然努力將金棗發展成多元化的產品，希望讓更多人嘗到他們的在地美味。

剛下過大雨，走進果園裡，只見樹梢上結滿了黃澄澄的金棗，金棗上雨水欲滴的模樣相當漂亮。

農民vs.遊客：「這樣就會有蒂頭，要用轉的不能用拔的，用拔的就會掉蒂頭，掉蒂頭下雨很快就會爛掉，那就要扶著之後，轉動它就會掉下來了。」

這裡是宜蘭礁溪金棗原鄉「林美村」，多年前當地金棗種植還算昌盛，如今已經大幅縮減，而今年價格更是狂跌，從一斤50元跌到目前一斤16元，讓果農連採收工人都請不起。

農民 游石頭：「差不多民國九十年的時候，那時候我在金棗場的時候，金棗園大概還有120甲，(現在呢)120甲現在剩不到70甲，減到快一半。」

每年可採收五次的金棗，過年前後雨水多是最好吃的時節，為了推廣在地特產，林美村有95位農民集資2千萬成立生產合作社，把金棗做成餅乾、蜜餞或是茶包，期望讓金棗開拓出更多通路。

林美集貨場場長 游文政：「希望說政府能夠輔導我們，那看可不可以再做更豐富的食品加工的這個部份，因為我們現在就只有茶包，比較簡單的加工而已，看可以不可以就是幫我們發展一些多元化的產品。」

林美村今年的金棗雖然可以採收五次，但很多農民都棄置在田間任其腐爛，即使進入產季，農民心情也開朗不起來；看著當地攤商用金棗做蜜餞，切開金棗、加二號砂糖、再加一點南薑，即使今年金棗價格不敷成本，他們仍然努力嘗試，希望讓更多人能吃到林美村的在地特產。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣宜蘭報導