桃園八德蕃薯嘉年華 創意「地瓜大阪燒」吸睛
【新唐人亞太台 2021 年 12 月 08 日訊】物美價廉的地瓜,被現代人視為養生聖品。桃園八德白鷺里舉辦「蕃薯嘉年華」活動,邀請金牌主廚曾柏閔現場教作「地瓜大阪燒」創意料理,還準備5000斤的地瓜做成各種美食,與民眾分享。
金黃酥脆的「黃金起司地瓜大阪燒」,主廚以八德盛產的地瓜入菜,加入洋蔥、青蔥增加香味,在熱鍋後下油,中間鋪上一層起司;起鍋時,淋上油膏、擠上美乃滋,再撒上柴魚片,就是一道色香味的美食料理。
金牌主廚 曾柏閔:「用日式大阪燒的一個創作概念,把裡面的高麗菜絲用地瓜來做取代,除了可以增加它本身的一個香味跟甜味以外,也會變得非常的高鮮;這是一道老少咸宜,非常喜歡的一個料理跟點心。」
桃園八德區長 邱瑞朝:「八德是一個傳統的魚米之鄉,那地瓜也是大家記憶中的傳統的味道,希望藉由這個活動,讓我們找回童年的記憶;今年我們提供了超過5000斤的地瓜,製作成各種地瓜美食。」
除了邀請獲獎無數的金牌主廚曾柏閔示範地瓜創意料理,現場的志工媽媽們也沒閒著,將削好的地瓜做成各式各樣的美食;油鍋裡的地瓜被炸的滋滋作響,傳出陣陣香氣,讓人垂涎三尺!
小朋友:「第一次吃到這麼好吃的地瓜,鬆鬆軟軟的,很好吃。」
民眾 :「今天我特地帶我的小朋友,來到現場,親自的體驗這樣子的文化意象的傳承。」
社區媽媽:「我們志工自己種的,它是台農57號,它的肉質很軟,又沒有纖維,沒有那個地瓜纖維。」
現場也有精采表演及創意市集,推廣在地農特產品,還提供迷你馬拍照,讓親子度過一個快樂的假期。
新唐人亞太電視 胡淑霞 方雅嫻 台灣桃園採訪報導
相關新聞
-
威脅台灣就是威脅西太平洋!AIT宣布美台新交流
2019-08-14 22:18:03好,美國近年通過了許多友台法案,美國在台協會(AIT)處長 酈英傑,今天到桃園為美台關係40年展覽開幕,發表安全合作的政策演說;他提到台灣面臨的軍事等威脅,他強調,威脅台灣就是威脅西太平洋,並宣布新的美台安全交流計畫。
-
桃園小學試辦「大下課計畫」30分鐘運動才藝更盡興
2021-11-02 22:37:36歡迎回來。桃園市教育局這個學期,透過15所小學,每周試辦1天30分鐘的「大下課」計畫,把其他節下課的時間,挪用到第二節,讓學生有更多下課時間,展開特色活動,像是有學校安排巧固球,有的學校安排機器人,還有校園把呼拉圈當成下課活動,相當有創意。
-
全球第二大奎寧廠產線全毀!旭富損8億股價跌停
2020-12-21 22:25:31全球第二大羥氯奎寧製藥廠,旭富製藥,周日桃園工廠發生重大火警,旭富周一(21日)上午七點舉行重訊記者會對外說明,目前公司粗估火災損失達新台幣8億元,雖然可以獲得保險理賠,不過生產線確定全毀,訂單受到影響下,旭富周一上午一開盤,股價跌停,相關賠償損失,還有復工進度,還需要進一步確認。
-
為中共肺炎患者血液淨化三天 成功救回一命!
2020-05-07 13:37:20再來看到,桃園醫院運用獨創血液淨化技術,成功救回一名因為中共肺炎,而導致急性呼吸衰竭的52歲女性患者,這項治療方式,已獲得國際期刊正式接受,成為全球首例,也是台灣之光。
-
桃園長青學苑結業式 展出豐富成果
2020-11-27 22:08:27落實終身學習,桃園有2千多位長青學員們,日前齊聚一堂參加長青學苑結業典禮與成果展,現場不管是動態表演,還是靜態作品,各個都體現出「活到老、學到老」的長者風範。帶您一起去看看。
-
桃金孃復育成功 桃園休閒區賞花趣
2020-05-19 22:30:22桃園市積極推動休閒農業,目前成功劃定的休閒農業區已達8個,其中位在蘆竹 的坑子溪休閒農業區,擁有豐富的茶葉、稻米、綠竹筍、桃金孃等特色農產,也結合桃園市「一休區一花卉」的政策,將「桃金孃」作為形象花卉。目前正逢開花季節,帶您一起去賞花。
-
世衛罕見正面談台參與 蔡英文:有台灣世界會更好
2020-03-30 13:39:07總統蔡英文今天到桃園參訪口罩國家隊不織布原料工廠時,被媒體問到,世衛官員,聲明台灣要加入世衛組織,應該要由會員國來決定。蔡英文表示,對全世界來講有台灣參與,醫療體系會更好。
-
確診地圖公布 陳時中: 我們敵人是病毒 不是病人
2020-03-22 10:16:31鏡頭轉到台灣,台灣的武漢(中共)肺炎確診病例來到28起,中央流行疫情指揮中心公布確診病例的縣市地圖,指揮官陳時中,今天上午到桃園聽取防疫準備工作。陳時中說,希望中央跟地方密切合作,並說,我們共同的敵人不是病人,是病毒。
-
桃園魯冰花季登場 估2月下旬盛開最美
2022-03-20 08:15:14桃園龍潭魯冰花季今年邁入第五屆,目前在大北坑茶園已經可以看到魯冰花綻放的身影,預計於2月下旬盛開。龍潭是全台最早種植魯冰花的地區,有近15公頃的金黃魯冰花,分布於大北坑休閒農業區及和窯文創園區的茶園間,民眾可以把握時間到龍潭食茶賞花。
-
桃園海芋季週末登場 7萬2千株海芋搶先看
2022-04-01 22:25:302022「桃園彩色海芋季」在清明連假週末登場,今年以愛神為主題,打造東西方愛神的裝置藝術,還有7萬2千株的海芋、15個品種,9種顏色,搭配2萬株百合、香水百合等花卉,邀請遊客在繽紛花海,感受芳香浪漫。
-
神韻交響樂團飛抵台灣 粉絲起早迎接
2019-10-02 16:38:09享譽國際的美國神韻交響樂團今天清晨蒞臨台灣,粉絲們一早就在桃園機場等候神韻音樂家們的到來,神韻交響樂團今年全球首演獻給台灣,觀眾們感謝純善純美,正面能量的演出。
-
保命第一!躲藏中港澳通緝犯返台人數大增
2020-03-22 12:43:13歡迎回來,武漢(中共)肺炎疫情嚴重,連躲藏在中港澳地區多年的通緝犯都害怕,冒著被抓風險都要回台,就是不敢待在大陸疫區,光是2月份,航警就移送12名通緝犯,桃園地檢署特別在地下停車場設置簡易偵查庭,避免檢察官、書記官和返台通緝犯近距離接觸,遭受病毒感染。
-
高端2死亡通報 台各疫苗累積接種逾600死通報 原因待查
2021-08-25 10:40:38新聞一開始,馬上來關心,高端疫苗開打來到第二天,不過卻(24日)傳出兩起,周一接種高端後死亡的個案。通報首例是桃園陸姓專欄作家,指揮中心表示個案初步判定有心肌梗塞可能性,要再等司法相驗。而台灣到目前為止,已經有超過653人,接種疫苗後死亡。指揮中心指出,在解剖案例中,尚未看到死因和疫苗有直接相關。
-
桃園牛年小提燈亮相 燈會取消由里長轉送
2021-02-17 13:02:47今年因為疫情影響桃園燈會取消,桃園市觀旅局製作的牛年小提燈,原本要在燈會會場發送,將改由各里長及旅宿業者發送給民眾。
-
桃園花彩節 6日平鎮浪漫登場
2021-11-06 21:23:12邁入第七個年頭的桃園花彩節,平鎮展區6日首先登場,20日大溪展區將接力開場,今年兩個展區分別以棒球及世界知名地標為主題,打造美麗繽紛的桃園花彩節。
-
現代愚公!八旬志工花廿年 打造五酒桶山步道
2023-03-16 15:08:42桃園蘆竹鄉知名的登山步道之一,五酒桶山登山步道,是當地民眾健行休閒的好去處。其實,20幾年前,山上小徑雜草叢生,是前內厝村長蔡安然與村民們,出錢出力闢建了登山步道,才讓五酒桶山重見天日,桃園市府後來還把這裡,劃為推廣健行親山的遊憩風景區。
-
桃園燈會鼠年提燈亮相 燈會31日登場
2020-01-13 21:34:452020桃園燈會小提燈13日正式亮相,呼應今年「鼠」年生肖之首,首創2款造型小提燈「錢鼠遊桃園」及「鼠來運轉」,充滿豐衣足食發發發的涵意,將在燈會期間的假日分送給賞燈民眾,要讓民眾在未來一年福氣雙份。
-
雙十國慶晚會到桃園 10月9日熱情開唱
2019-09-25 21:34:31除了國慶煙火在屏東施放外,雙十國慶晚會也首次移到桃園,將在10月9日下午在高鐵桃園站舉辦,國慶晚會過去主要對象是返國參加國慶的僑胞,從2017年開始走出台北,和地方政府合作,希望透過辦理大型活動,慶祝國家生日,並且帶動地方商機。
-
全台最大沼氣發電!明年中可供1萬家庭用電
2019-10-25 20:55:51歡迎回來,造紙大廠永豐餘和工研院合作,在桃園新屋廠建立台灣最大沼氣發電廠,透過微生物分解,將造紙過程中,排放水的有機物,轉換成沼氣發電,目前已經有兩套系統,等第三套系統完工,將可供台灣近1萬戶家庭1年的用電。
-
桃園八塊厝民俗藝術村 濃縮閩南文化開箱體驗
2022-10-25 07:58:13桃園「八塊厝民俗藝術村」位於八德大湳森林公園內,「八塊厝」是八德的舊地名,大湳森林公園前身則是保一總隊營區,「八塊厝民俗藝術村」是桃園首座推廣閩南及傳統民俗的藝術村,週末(22、23日)記者會開箱,吸引不少民眾到場遊玩。