關鍵字：甜點
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【甜點】提拉米蘇歐姆蕾特/酒漬櫻桃費南雪│廚娘香Q秀(397)
2017-12-08 18:00:28您可以不懂烘焙，但不能不懂如何追求美感的食尚生活，來賓黃建勳老師分享帶有愛和幸福意涵的提拉米蘇歐姆蕾特以及有金磚蛋糕之稱的費南雪，添加焦香奶油，所散發出的榛果香氣，讓法式甜點酒漬櫻桃費南雪充滿經典美味！
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南歐松露巧克力~幸福藏心巧克力 | 廚娘香Q秀(398)預告
2017-12-05 16:11:37香醇可口、充滿浪漫情懷的巧克力，喜歡吃的人，可能也不會品嚐巧克力它的香氣跟味道，一直是知名品牌記者會及名流特殊甜點設計的專屬甜點設計師李龍助，分享幾個簡單的品嚐巧克力步驟，讓你從眼耳鼻舌口全面沉浸在輕柔滑順的幸福巧克力世界中。
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【甜點】蘋果塔/草莓芭蕾│廚娘香Q秀(395)
2017-12-01 18:00:28您想不到的好滋味~蘋果塔/草莓芭蕾，有著美麗的外表，感覺很複雜很費工，但其實很簡單！只要跟著來賓徐顏緯老師的作法，青蘋果及草莓迸出最大的幸福滋味，很推薦大家試試！尤其它們都是無蛋奶甜點！
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提拉米蘇歐姆雷特/酒漬櫻桃費南雪~物超所值的幸福甜點│廚娘香Q秀(397)預告
2017-11-28 19:53:05您可以不懂烘焙，但不能不懂如何追求美感的食尚生活，來賓黃建勳老師分享帶有愛和幸福意涵的提拉米蘇歐姆蕾特以及有金磚蛋糕之稱的費南雪，添加焦香奶油，所散發出的榛果香氣，讓法式甜點酒漬櫻桃費南雪充滿經典美味！
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【甜點】法式檸檬塔/巧克力塔│廚娘香Q秀(392)
2017-11-23 18:00:10著作包括《可愛造型餅乾72變》．《花漾彩繪蒸點心》．《第一次做鹹點心就成功》．《用果汁機輕鬆做點心》．《一起做點心》等等的來賓馮嘉慧，分享了法國經典甜點之⼀的法式檸檬塔，酥鬆的塔⽪，酸酸甜甜的檸檬奶油內餡，濃濃檸檬香氣，真是難忘好滋味! 另外巧克力塔微軟的生巧克力內餡，不甜不膩，也帶給味蕾愉快的滋味！
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蘋果塔/草莓芭雷~浪漫的經典甜點 | 廚娘香Q秀(395)預告
2017-11-22 17:40:34您想不到的好滋味~蘋果塔/草莓芭雷，有著美麗的外表，感覺很複雜很費工，但其實很簡單！只要跟著來賓徐顏緯老師的作法，青蘋果及草莓迸出最大的幸福滋味，很推薦大家試試！尤其它們都是無蛋奶甜點！
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法式檸檬塔/巧克力塔~好吃又吸睛的甜點！ | 廚娘香Q秀(392)預告
2017-11-13 19:12:07著作包括《可愛造型餅乾72變》．《花漾彩繪蒸點心》．《第一次做鹹點心就成功》．《用果汁機輕鬆做點心》．《一起做點心》等等的來賓馮嘉慧，分享了法國經典甜點之⼀的法式檸檬塔，酥鬆的塔⽪，酸酸甜甜的檸檬奶油內餡，濃濃檸檬香氣，真是難忘好滋味! 另外巧克力塔微軟的生巧克力內餡，不甜不膩，也帶給味蕾愉快的滋味！
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【甜點】奶油太陽餅│廚娘香Q秀(352) 電視版
2017-05-12 18:00:55在原物料高漲的時代，陳郁芬老師要分享自己做不用排隊的奶油太陽餅。只要記得油皮揉勻三光不用出筋，再用塑膠帶或包鮮膜包起來約15分鐘。您就可以吃到入口即化、口感奇佳，就是不一樣的奶油太陽餅。
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【甜點】奶油太陽餅│廚娘香Q秀(352)
2017-05-12 18:00:05在原物料高漲的時代，陳郁芬老師要分享自己做不用排隊的奶油太陽餅。只要記得油皮揉勻三光不用出筋，再用塑膠帶或包鮮膜包起來約15分鐘。您就可以吃到入口即化、口感奇佳，就是不一樣的奶油太陽餅。
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打發鮮奶油~烘焙新手的第一堂課 | 廚娘香Q秀(精選版)
2017-05-04 18:28:03裝飾蛋糕或作甜點裝飾時，經常需要打發鮮奶油，將液體鮮奶油打發後的霜飾,叫鮮奶油霜。打發鮮奶油，看似簡單，但其實是有些技巧在裡頭的，如打發太長時間，鮮奶油會分散變成水，如打發不夠便會塌下來。秘訣是掌握打發的時間及小技巧！
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好滋味~奶油太陽餅 ｜廚娘香Q秀(352)預告
2017-05-04 15:13:55在原物料高漲的時代，陳郁芬老師要分享自己做不用排隊的奶油太陽餅。只要記得油皮揉勻三光不用出筋，再用塑膠帶或包鮮膜包起來約15分鐘。您就可以吃到入口即化、口感奇佳，就是不一樣的奶油太陽餅。
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紐約人愛上紫色雪糕！2華裔青年發明的
2017-03-30 12:57:08天氣熱，我們帶您去吃冰冰涼涼的雪糕，美國紐約出現了紫色地瓜做成的雪糕，很受到顧客歡迎，背後發明者是兩個華裔大男孩，跟我們紐約記者，一起去看看。
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【新北美食】世界金廚冠軍「許燕斌 」創造「台灣新烘焙文化」｜今天不設限(10)
2017-02-04 20:00:00許燕斌師傅手作烘焙「台灣9號」大豆麵包、「台灣66號金山地瓜」活火山，選用台灣最佳食材當基底，並用傳統老麵與水果酵母菌種做為自然發酵的基礎，讓麵包更健康，更營養。即使容易胃酸的人，吃起來也不會有負擔。
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【西式點心】法式草莓水果軟糖│廚娘香Q秀(323)
2016-10-14 18:00:13拌勻的糖和果膠粉放入草莓果泥，要快速拌勻以避免結粒。董文彬老師提醒溫度計106度時即可拿出，另外溫度計不能直接放在鍋底，那溫度就不準確了，要懸空放著量溫度。
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法式草莓水果軟糖~ 夢幻糖果自己做│廚娘香Q秀(323)預告
2016-10-07 10:27:12拌勻的糖和果膠粉放入草莓果泥，要快速拌勻以避免結粒。董文彬老師提醒溫度計106度時即可拿出，另外溫度計不能直接放在鍋底，那溫度就不準確了，要懸空放著量溫度。
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冰品甜點新趨勢 當令秋味新食感
2016-08-22 18:43:24立秋象徵著時序將正式進入秋天，台灣氣溫飆高不下，吃冰成為一種需求，夏秋換季選擇秋季時令美味「栗子」為主角，結合冰品甜點化、吃法多元化，小火慢熬將糖份熬煮進栗子中，讓糖漬栗子口感鬆軟帶Q度，巧妙融入冰淇淋之中
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【蛋糕】心型紅蘿蔔戚風蛋糕|廚娘香Q秀
2016-08-04 10:42:56戚風蛋糕零失敗！要問我，哪種蛋糕吃不膩？我會回答~戚風蛋糕，建議哪種蛋糕是烘培入門？答案是~戚風蛋糕
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【台中】減肥者慎入！好吃甜點讓你欲罷不能|1000步的繽紛台灣(165)
2016-07-27 22:46:56女孩們注意！台中鬆餅大搜查～日本京都風、小農安心製作、大氣厚燒鬆餅，通通報給你！
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【台中】減肥者慎入！好吃甜點讓你欲罷不能 |1000步的繽紛台灣(165)預告
2016-07-20 23:14:32台中鬆餅大進擊～京都風抹茶鬆餅，小農心意熱鍋鬆餅，最有誠意厚燒鬆餅！
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【西式點心】親手做~蘭姆葡萄夾心餅乾│廚娘香Q秀(309)
2016-07-08 18:00:35主廚:陳郁芬老師~到了日本北海道，想送禮表達心意，那麼必買的知名伴手禮，首推六花亭的藍姆葡萄夾心餅乾，有著迷人蘭姆酒香的好吃夾心餅乾，透過陳郁芬老師的指導，自己在家做，一點也不困難，口感更不會輸給專業水準。
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好好吃，秒殺～蘭姆葡萄夾心餅乾 ｜廚娘香Q秀(309)預告
2016-06-30 17:46:17主廚：陳郁芬老師～到了日本北海道，想送禮表達心意，那麼必買的知名伴手禮，首推六花亭的藍姆葡萄夾心餅乾，有著迷人蘭姆酒香的好吃夾心餅乾，透過陳郁芬老師的指導，自己在家做，一點也不困難，口感更不會輸給專業水準。
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【甜點蛋糕】南瓜黑糖乳酪蛋糕|廚娘香Q秀
2016-06-26 23:08:39周末和朋友到永康街喝下午茶， 服務生忙不過來，等了好久才端上來我們的咖啡和甜點，位置很窄，人多又吵雜,點了3種不同的乳酪蛋糕，共330元,匆忙吃完,逃之夭夭，走出咖啡店，艷陽高照 ，決定去超市買 一些材料，準備第二天自己做幾個蛋糕，隔天拿到攝影棚慰勞跟著我一個月下來拼命趕工的工作人員,黑糖純樸的風味，讓攝影棚頓時像溫馨的咖啡屋
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甜點潮流！新唐人專訪米其林三星名廚
2016-06-10 20:41:58國際名人專訪，今天要帶您關心，提到法式甜點，您可能會想到馬卡龍或是頂級巧克力，但這次，新唐人節目主持人慧秀為您前進巴黎，專訪一位「不做馬卡龍」的米其林三星甜點大師，這位潮男甜點師，有哪些創意甜點？一起來看看。
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亞尼克周年慶「花新」出擊 建立烘焙業新指標
2016-06-02 16:57:13亞尼克為迎接生乳捲三周年慶，開展各式新「花」樣，以「花」為圖騰開創「新」服務與商品，推出全門市盛夏限定芒果雙漩新口味亞尼克生乳捲、全新設計隨享卡及回饋優惠活動，更首創業界大膽結合時尚概念，讓員工換穿「時尚花裳」，翻新烘焙業視覺與味蕾最佳體驗！
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守住傳統美食 推廣米食九重炊
2016-06-01 11:56:59嘉義縣大林鎮傳統甜點「九重炊」（九層粿、九層糕）原料是米，嘉義盛產稻米，九重炊是傳統美食之一，最常見的是甜食，一層米漿、一層加黑糖的米漿，疊成九層，「九重」在民間和趨吉避險有關，做一次九重炊要花12小時間，從磨米漿開始，再將米漿分9次，炊到火候剛好，可以層層緊實黏住，完全天然手工製做，製作過程費工費時，因為製作繁複在民間已愈來愈少見。
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就愛台灣味！520就職國宴甜點是它
2016-05-14 20:10:54520總統就職典禮，馬上就要在下個星期五登場，而就職國宴甜點，也備受矚目，猜猜看，什麼樣的台灣甜點，雀屏中選。
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【甜點蛋糕】桑椹乳酪蛋糕|廚娘香Q秀
2016-05-11 15:25:51靠在窗邊，聽鳥兒在樹梢嘰嘰喳喳，聞著咖啡香，這樣的悠閒讓我感到幸福
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【點心糕點】廚娘最愛『餡』|鳳梨餡|紅豆沙餡|綠豆沙餡|廚娘香Q秀
2016-05-05 23:39:50愛作烘培的你，是否和我一樣無可救藥的要求每一樣食材最好都是自家製的呢？那麼以下的內容也許你會感興趣。茲列出四種自己最常用的餡，有空就試試看吧！
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【蛋糕】重乳酪蛋糕/抺茶薄餅│廚娘香Q秀(299)
2016-04-29 18:00:47台灣第一位由官方派出參與國際競賽「蛋糕裝飾類」之金牌得主何正雄老師，以謙遜認真的態度，用心對待他要分享的作品，讓新唐人[廚娘香Q秀]工作人員，真是看在眼裡；「讚」在心裡！也實際了解他的榮耀成績，就跟他分享的蛋糕、蛋捲、薄餅等一樣，外表好看、內容實在而且美味健康！
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【甜點蛋糕】黃金比例的戚風蛋糕食譜大公開~抹茶黃金戚風蛋糕|廚娘香Q秀
2016-04-29 15:32:57戚風蛋糕溼潤的口感一直是喜歡甜點的人無法抗拒的,一般都是用沙拉油來做,使得整個蛋糕較清爽，由於水分含量多,通常會使用煙囪式的烤模來製作,節省烤培時間外,又能保存它綿密的口感，唯一美中不足的是,如果要將其裝飾成花俏一點的生日蛋糕就比較麻煩(中間有個洞)，既要有戚風蛋糕溼潤綿密的口感,又可以將她打扮得花枝招展，用這個黃金比例的戚風蛋糕正好可以滿足視覺與味覺的雙重需求，抹茶的清香搭配黃色的菊花瓣,除了多一股文人氣息外，也讓下午茶頓時優雅了起來!
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【甜點蛋糕】如絲絹般柔軟的~草莓戚風蛋糕 │廚娘香Q秀
2016-04-26 00:47:55一次跟旅行團，正好遇到草莓的季節，所以就安排了一個採草莓的行程，當時真的很遺憾沒有兩個胃(意思就是太好吃了)，到現在女兒都還念念不忘，來到美國之後，那更是沒得比，這裡的草莓幾乎都是基因改良的，口感又硬，纖維又粗，唯一的好處就是不需要太呵護也不會變爛爛的，不過把它打成泥後，再加入蛋糕內倒也吃不出有多大差別，而且這裡是溫室栽培，幾乎一年四季在超市都買得到。
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幸福的甜點~重乳酪蛋糕/抺茶薄餅 |廚娘香Q秀(299)預告
2016-04-22 15:21:20台灣第一位由官方派出參與國際競賽「蛋糕裝飾類」之金牌得主何正雄老師，以謙遜認真的態度，用心對待他要分享的作品，讓新唐人[廚娘香Q秀]工作人員，真是看在眼裡；「讚」在心裡！也實際了解他的榮耀成績，就跟他分享的蛋糕、蛋捲、薄餅等一樣，外表好看、內容實在而且美味健康！
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2016台北國際烘焙暨設備展 南港展覽館登場
2016-03-10 19:41:45今春最不能錯過的指標性大展2016台北國際烘焙暨設備展，於今日(3月10日)假 台北世貿南港展覽館盛大登場！每年創下千億商機的烘焙業，被譽為是黃金產業，各行各業紛紛摩拳擦掌準備跨足搶食這塊大餅，主辦單位台北市糕餅商業同業公會 理事長吳官德更預估今年產值可望創下歷年新高。
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好吃又健康~秒殺電鍋版優酪乳蛋糕(275)廚娘香Q秀
2015-11-15 11:34:35主廚：林美君老師～不用烤箱也能吃到好蛋糕~林美君老師要教大家用電鍋做無油、低糖，酸甜爽口的優酪乳蛋糕。如此省錢、省電的優酪乳蛋糕，超健康!
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法國巧克力時裝秀 吸睛禮服怕融化
2015-11-08 15:54:14甜點美食家一定知道每年10月的巴黎巧克力沙龍展，在品嘗巧克力的同時，還能一同欣賞設計師精心打造的巧克力禮服。
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不用烤箱也能吃到好的優酪乳蛋糕|廚娘香Q秀(275)預告
2015-11-06 14:26:24現任國小老師的林美君，喜歡美食及旅行，有兩個小寶貝，因為老大是過敏兒，她才開始學著動手做點心、煮餐點。並成立阿醜的吃喝玩樂臉書及布落格，分享如何讓寶貝吃得安心又健康!這回用電鍋做出的優酪乳蛋糕一下就被秒殺了！
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驚艷味蕾的甜點 杏仁脆糖半冷霜+巧克力臘腸 (274)廚娘香Q秀
2015-11-06 10:46:13享用美食可以令人放鬆心情並滿足食慾。新唐人電視台 [廚娘香Q秀] 走出攝影棚啦！能讓我們圍著圍裙，周旋於觥籌與鍋鏟之間的好地方，是位在台灣桃園新落成的高級豪宅。透天厝主人ERIC所規劃的嶄新廚房，是不是讓您心有戚戚焉！ 現在就讓我們在這陽光燦爛的廚房裡，記錄范麗雯winnie用心呈現的杏仁脆糖半冷霜&巧克力臘腸！
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吃了會笑的甜點 杏仁脆糖半冷霜+巧克力臘腸|廚娘香Q秀(274)預告
2015-10-29 16:38:30享用美食可以令人放鬆心情並滿足食慾。新唐人電視台 [廚娘香Q秀] 走出攝影棚啦！能讓我們圍著圍裙，周旋於觥籌與鍋鏟之間的好地方，是位在台灣桃園新落成的高級豪宅。透天厝主人ERIC所規劃的嶄新廚房，是不是讓您心有戚戚焉！ 現在就讓我們在這陽光燦爛的廚房裡，記錄范麗雯winnie用心呈現的杏仁脆糖半冷霜&巧克力臘腸！
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比利時列日鬆餅+深水檸檬 最夯下午茶甜點(257)廚娘香Q秀
2015-05-22 10:20:31口感紮實有Q勁，驚為天人的美味！來上一杯深水檸檬劃下完美句點。
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香脆馬蹄糕 幸福點心(220)廚娘香Q秀
2014-09-12 12:30:17不喜歡馬蹄條的人，吃完就會愛上它。
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父親節蛋糕 甜點王主打在地水果
2014-07-09 20:21:03下個月就是父親節，有業者請來，奪下全球甜點廚師大賽冠軍的師傅，陳立(吉吉)，創意發想一系列父親節蛋糕，他用台灣在地產的草莓和芒果，裝飾父親節蛋糕，希望突顯台灣特色。
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甜點業者出奇招 棒棒糖3D圖呈現
2014-03-14 21:51:52不讓霜淇淋專美於前，有國外知名甜點業者選在熱鬧的信義商圈駐店，開幕期間，還準備棒棒糖的3D立體地景藝術圖，為活動增加更多趣味性。
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奧斯卡晚宴 翠綠垂壁花園 徜徉浪漫風情
2014-02-22 21:40:47今年的奧斯卡頒獎典禮將在3月2日舉行，在緊張的奧斯頒獎典禮過後，大明星和賓客終於可以在奧斯卡晚宴好好放鬆一下了，第86屆奧斯卡晚宴設計將打造大型綠意盎然的花園和星空 ，讓所有人置身在巴黎的浪漫中。
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奧斯卡晚宴頂級美食搶先看
2014-02-21 21:36:41全球關注的娛樂盛事奧斯卡頒獎典禮即將登場，好萊塢明星吃甚麼？2月20日，晚宴美食、甜點大公開，一起隨記者看一看。
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【水果醋&蜜糖柳橙絲】幸福手作甜點(40)廚娘香Q秀
2011-02-20 23:50:03主廚：何建福老師～柳橙絲不要切的太薄。好用的沾醬~[水果醋]
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幸福週末派(67)：綠豆涼糕
2011-02-07 15:45:49今天惠君老師教的甜點不是綠豆糕，是「綠豆涼糕」，雖然只有一字之差，口感可是差很大喲！在炎熱的天氣裡吃起來涼涼的、滑滑的、軟軟的，而且具有消暑解熱的效果，如果把它放到冷凍庫，吃起來超像冰淇淋。這道甜點非常容易上手，只要食材準備好，按照惠君老師的步驟和方法，再注意一些細節，你也可以自己做營養美味的甜點。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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