黑白巧克力 共創奇幻甜蜜世界

【新唐人亞太台2011年8月26日訊】情人們拿來互表情意的巧克力，也能成為令人驚豔的藝術作品！帶您到科學工藝博物館，體驗由巧克力組成的甜蜜世界。

黑色神秘威嚴的兵馬俑，風景秀麗的清明上河圖，這些精緻作品，全都是用黑白巧克力所創做的。

參觀民眾：

「這個兵馬俑我覺得很特別，一般在大陸的時候才看的到，那今天剛好有這個巧克力展的機會，那我剛才也有看到也很特別的是用清明上河圖，是用白巧克力製作而成，我覺得也相當的棒，相當的不錯。」

享受巧克力溶在口中的濃郁和滿足，但是您真的認識巧克力嗎？

記者：

「你知道什麼叫白巧克力跟黑巧克力嗎？」

參觀民眾：

「不曉得耶！」

參觀民眾：

「就是白色跟黑色啊！」

參觀民眾：

「白巧克力應該有加牛奶的成份啊！黑巧克力是比較純原味的，就是可可的原色。」

江蘇巧克力工藝家：

「黑巧克力它整體的可可脂的含量會比較高一點，然後像白巧克力它裡面可能含的澱粉量比較高，所以說兩者就是它的叫牛奶味的，然後另外一個就是那個可可脂的含量高，所以說它的純度的話，是要比白巧克力純度高。」

為了讓民眾認識巧克力的歷史、文化與各類經典創作，國立科學工藝博物館將從即日起至9月12日，推出「巧克力奇幻世界特展」，讓民眾大開眼界。

傳媒集團執行長 楊仁烽：

「我們希望說能夠帶給南台灣的朋友更多的幸福，更多的快樂，更多的甜蜜。」

心動了嗎？趁著暑假不妨走一趟巧克力展，享受甜蜜的好心情。

新唐人亞太電視 李涓榕 葉子棻 台灣高雄報導