玻璃瓶培養牛樟芝 技術大突破

【新唐人亞太台2012年2月14日訊】民間多認為牛樟芝是很好的抗癌食品，一般牛樟芝都是採用牛樟木來培養，成長速度非常緩慢，雲林農民周文鴻，為了保護生態環境，這幾年致力用玻璃瓶簡易的方式來培植，目前他的成果已通過有機認證，成功突破傳統的技術。

這裡是雲林農民周文鴻培養有機牛樟芝的場所，原本是蘭花苗培養場，一個通風孔，一個無菌室，再加上一個高壓鍋，不用特殊的溫度控制，簡單的環境，卻是讓周文鴻培育出有機牛樟芝的築夢之地。

農民 周文鴻：「我要做養生來講，第一個一定要無毒，所以我一定要通過SEEC無毒檢驗，我有送慈心證明，我的目的就是說，我的產品出去，我的三帖類含量比別人高，全部無毒，沒有農藥沒有重金屬污染。」

醫學研究證實，三帖類具有200多種抑制癌細胞的成分，因此，民間多認為牛樟芝有抗癌效用。周文鴻在玻璃瓶底層放入薏仁、綠豆、有機米等食材，再放入菌種，成功地突破傳統技術，改用玻璃瓶培養牛樟芝。

農民 周文鴻：「我堅持不用牛樟木，這些不是牛樟木，一般來講不用牛樟木，大部份來講不會發子實體，可是我已經實驗成功，它一定會發子實體。」

周文鴻解釋，子實體指的是一般的蕈類 ，而一般用培養基培植，只會培養出菌種，沒辦法生長子實體，成功地用玻璃培養出牛樟芝，堪稱技術大突破。

農民 周文鴻：「我們會走生技類，生技類會從紅牛樟開始，這個就是紅牛樟，我們有紅牛樟、白牛樟、桑黃舞菇、日本松茸、黃金蟲草。」

努力圓夢，也讓台灣生物科技，邁入新的里程埤。

新唐人亞太電視台 陳亭秀 廖立雰 台灣雲林採訪報導