有機豆腐工廠 豆製廢水變生態池

【新唐人亞太台2013年2月6日訊】在桃園的深山裡，有一間有機豆腐工廠，老闆堅持，購買非基因改造的黃豆，還將製作產品的過程全程公開。不過，最讓工廠老闆引以為傲的，是 一套污水淨化系統，將豆製品排出的廢水淨化，搖身一變，成為座落在工廠旁邊，綠意盎然的生態池 。

有機豆腐工廠第二代 詹友綜：「豆皮指的就是 豆漿上面薄薄的這一層，在日本稱為可以吃的絲綢。」

有機豆類推廣者，詹先生，仔細介紹工廠裡的每一項產品，除了堅持使用有機黃豆、他還將製作過程完全公開，吸引不少民眾參觀。但最讓小老闆自豪的還是工廠裡的污水淨化系統。

有機豆腐工廠第二代 詹友綜：「這個是最前段，剛進來是白白濁濁喔！我們在第一段一開始就會用納豆菌的方式，開始把這些含氮的廢水開始做處理。」

為了淨化豆製品產生的廢水，有機豆腐工廠老闆砸重金，買下日本研發的納豆菌，來分解廢水所產生的惡臭。

有機豆腐工廠第二代 詹友綜：「大的（一片）市價大概4400、4800、甚至5200都有，所以我常說我們腳底下踩了很多黃金。」

煞費苦心建構好一整套的污水處理系統，工廠老版詹文炯自豪的說，這裡的水質比翡翠水庫還要清澈，他說，最初的發想其實很簡單，就是飲水思源。

有機豆腐工廠老闆 詹文炯：「我們今天在大溪，我們可以得到最好最純淨的水源，老天爺給我這麼好的水了，我總不能把使用過的污水，再流到河川去。」

被淨化過的廢水，就這樣嘩啦啦流進生態池，池裡養著小鴨、水生植物還有魚。從遠處看，這間位在大溪深山裡，綠意盎然的有機豆腐工廠，似乎已經和大自然合為一體，也是遊客觀光的好去處。

新唐人亞太電視 胡淑霞 吳美蓉 台灣桃園報導