圍爐年菜提早促銷 眷村菜酒家菜搶市

【新唐人亞太台2015年1月10日訊】羊年快到了，一家人想要在除夕夜，上五星級飯店圍爐用餐花費可能不小，想要吃好料又不想花大錢，民眾可以考慮選購外賣年菜，今年各大飯店、量販店推出多種組合年菜，供民眾參考。

距離過年還有1個半月，不過組合年菜市場已經搶先登場，知名美食家梁幼祥，分享眷村的一些經典年菜。

知名美食家 梁幼祥：「我們眷村常吃的黃豆豬腳，這個豬腳呢，我們常常當兵的時候也常常吃，豬腳，在眷村很多人家裡一年四季都吃，所以黃豆豬腳對眷村來講，幾乎是一個大家忘不了的情懷。」

逢年過節常見的櫻花蝦米糕，長糯米浸泡6小時後，放入蒸爐蒸1小時，拌入香菇、櫻花蝦等食材，這是藝人小潘潘喜愛的酒家菜代表。

藝人 小潘潘：「酒家菜的話一定要點櫻花米糕，櫻花蝦米糕。」

櫻桃鴨胸肉業者：「櫻桃鴨胸肉試吃喔。」

櫻桃鴨是今年年菜新菜色，搭配豬腳、甜蝦、櫻花蝦米糕，山珍海味通通不缺席，婆婆媽媽一邊試吃一邊選購年菜，輕輕鬆鬆就買好滿滿一桌圍爐好菜。

民眾：「我每年買的年菜，省事、簡單、方便。」

民眾：「這裡的菜都不錯，年菜不用自己煮啦，方便又樣式齊全。」

連鎖量販店全國公關經理 何默真：「非常的便宜，這個價格就能夠讓民眾，真的在量販店買到真正好東西。」

雖然受到食安和物價波動影響，今年的組合年菜價格大都持平，業者說6道年菜起價1288，最貴不超過3000塊，並且祭出早鳥優惠，提供民眾過年新選擇。

新唐人亞太電視 葉大維 林宏觀 台灣高雄採訪報導