學生午餐選香蕉 用營養搶救蕉農

支持高雄蕉農，范巽綠局長，與日本長野高校師生與瑞祥高中學生一塊午餐食用香蕉(高雄市府提供)

【新唐人亞太台 2017 年 11 月 27 日訊】高雄市20萬學生營養午餐食用在地香蕉，維護學生健康，「讓孩子吃真實、安全、美味、在地的食物」辦理在地食材教材的教學，增加師生對土地、在地產物的認同感，了解在地食材的文化價值，從日常生活中養成「吃在地、食當季」與健康、安全、營養均衡的良好飲食習慣，協助在地農業永續發展，搶救在地蕉農，宣導愛護地球、珍愛家鄉土地情懷。

高雄今年香蕉產量過盛，為減緩旗美地區香蕉產銷失衡，教育局偕同學校與市府員工消費合作社，一起加入搶救蕉農行列，鼓勵學校午餐選用香蕉作為午餐供應水果，10月份食用香蕉學生20萬人，採購數量達66.77公噸，與市府一同齊心守護農民。

為了帶領學生認識高雄市四季在地食材特性、產地、營養、保存方法、料理、食物里程等知識和概念，高雄市府運用在地食材彙編出生動有趣的教材「食在高雄樂遊遊」一書，置於高雄市飲食教育資訊網提供使用者免費下載

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