首屆金酒盃調酒大賽 正修科大三冠王大贏家

【新唐人亞太台 2023 年 05 月 24 日訊】金門酒廠跨海來台攜手中華民國國際調酒協會，23日在高雄林皇宮舉辦「第一屆金酒盃全國調酒大賽」，賽事來自北中南高達 33 所學校，其中包括 19間大專院校、14 組高中職共 177 組選手同場競技，場面盛大。

第一屆「金酒盃調酒大賽」得獎名單揭曉，正修科大包辦傳統、花式及中式組冠軍，是大贏家。大專院校傳統調酒組由正修科技大學張鈺姍奪下冠軍，花式調酒組冠軍是正修吳宥霆，中式白酒知識組冠軍是正王仕鵬，沙發創意調酒組冠軍是中華醫事科技大學何家榮。

高中職中式白酒知識組冠軍:復華中學王毓婕。高中職托盤競賽組冠軍:玉井工商沈世賢。高中職口布摺疊創意組冠軍:國立玉井工商林沛蓁。沙發創意調酒組冠軍:中華醫事科技大學何家榮。

金門酒廠建廠逾70年為推廣金門高粱文化，金酒公司董事長謝世傑表示，金門高粱酒是台灣中式白酒的領導品牌，也在國際烈酒比賽中履獲佳績、獲得世界級肯定；但現今年輕人較少接觸到金門高粱酒的文化底蘊及醇厚風味，希望透過賽事能拉近年輕族群與金門高粱酒的距離，並期待透過選手們的創意作品、想法、語言來重新呈現中式白酒的文化魅力。賽事規劃多組競賽，包含「沙發創意調酒組」、「大專院校傳統調酒組」、「大專院校中式白酒知識組」等。

董事長謝世傑最後說明，在世界級烈酒競賽上，金門高粱包58度、46度及38度都曾做為調酒的酒基，它的多元性足供調酒所需。未來金酒盃調酒賽會一屆屆辦下去，盼為台灣培育出更多世界調酒冠軍，也將白酒文化發揚光大。

（新唐人亞太電視 葉子棻  整理報導 ／責任編輯：姚瀚宇）

※關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！