中港「抾桌」藝術展 8/25華麗開桌

2023中港抾桌藝術展從8/25起在陳家古厝展出兩週，連三屆抾桌冠軍蕭政德以一公尺高的財兔為主題創作。(番社30提供)

【新唐人亞太台 2023 年 08 月 25 日訊】2023中港「抾桌」藝術展從今天(25日)起在陳家古厝展出兩週，邀請三屆抾桌冠軍蕭政德操刀，帶來華麗的食藝創作，同時也有蕃社烘焙小屋帶領學童以麵粉、雞蛋創作出食藝作品，還有複合媒材的手作食物模型，山珍海味齊聚一堂，重現中港抾桌風華，要讓民眾回憶起昔日普渡抾桌盛況。

不管是玩食物還是玩複合媒材，創作者們連夜趕工，希望重現中港撿桌的華麗與豐盛。連三屆抾桌冠軍蕭政德以一公尺高的財兔為主題，撒上金黃小米閃閃發亮，還有鹹菜披身的姜太公釣魚、山薑海味、精緻的南瓜雕刻等等，一桌讓人目不暇給的食物創作，讓抾桌的食藝精神彰顯得淋漓盡致。

由番社30主辦的食農教育與食藝夏令營的活動，帶領孩子們從食物來認識家鄉，更全面動手做在地食材料理與創作抾桌作品，孩子們用麵團製作出麵包三牲雞豬魚，還有海底世界的章魚、螃蟹、烏龜等生物，更利用泡芙圓滾滾的造型製作出海龜大軍，讓抾桌的舞台充滿海洋意象。另外，還有以滿桌的沙琪瑪來創作，成功疊出四隻大大小小的平安龜。

華麗的抾桌舞台當然還有在地職人們複合媒材食物創作，惟妙惟肖的油亮烤雞、鮮豔欲滴的紅蘋果、香噴噴的紅蟳米糕、活跳跳的小龍蝦，由黏土、蠟燭、羊毛氈、鋁線等四位職人再度聯手，呈現出讓人驚喜連連的複合媒材台菜桌。

26日、27日兩天在古厝廣場有舉辦小市集，有咖啡、甜點、冰淇淋職人在現場，有興趣的民眾不妨前往觀賞，回憶昔日傳統的抾桌習俗。

（新唐人亞太電視 許美惠  整理報導／責任編輯：陳思齊）