關鍵字:廚娘香Q秀
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金虎銀虎祥瑞年|拜年|廚娘香Q秀
2022-01-13 15:00:50【廚娘香Q秀】嘉賓吳青華/張克勤/葉書佑,恭賀「新唐人」全球觀眾朋友,美食嚐遍享不盡,萬事如意迎新年,福虎生風財源進!
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虎虎生風如意年|拜年|廚娘香Q秀
2022-01-13 15:00:40【廚娘香Q秀】主持人余詩涵感謝「新唐人」全球觀眾朋友,對節目的支持與鼓勵!揮別 2021變數齊聚的疫情逆境,期許把美好事物帶進生活之中,祈福2022年大家都更健康,更平安!
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虎嘯龍騰迎虎年|拜年|廚娘香Q秀
2022-01-13 15:00:30【廚娘香Q秀】嘉賓詹喜森/王翊珊/王丕守,恭賀「新唐人」全球觀眾朋友,虎年行大運、虎年發大財、虎年大豐收!
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祥虎平安喜虎年|拜年|廚娘香Q秀
2022-01-13 15:00:20【廚娘香Q秀】嘉賓蔡宗憲/李玉珍/陳諺立,恭賀「新唐人」全球觀眾朋友,虎年大吉大利、如虎添翼旺年年!
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虎踞龍盤平安年|拜年|廚娘香Q秀
2022-01-13 15:00:10【廚娘香Q秀】嘉賓姚添援/張秉庠/林清全,恭賀「新唐人」全球觀眾朋友,眾虎同心幸福年,福運幸運永相連!
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虎躍牛奔賀新年|拜年|廚娘香Q秀
2022-01-13 15:00:00【廚娘香Q秀】嘉賓白全盛/張宇騏/陳見安,恭賀「新唐人」全球觀眾朋友,虎年大吉,事事如意,闔家幸福健康,新年快樂!
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【點心】萬杮如意花生菓子│廚娘香Q秀(665)
2022-01-07 18:00:00在韓國節慶才有,且要預定的花生菓子。透過擁有行政院種子教師證、藍帶高級西點師證的麥田金老師用心分享,萬杮如意花生菓子讓大家每天都萬事如意,每天都有好事發生。
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【中式料理】花開富貴/新疆大盤雞│廚娘香Q秀(666)預告
2022-01-07 18:00:00台灣暢銷食譜名廚蔡萬利,著作有50本之多。他分享了花開富貴/新疆大盤雞,他特別強調高纖低熱量的花開富貴翠玉黃金豬不是火鍋,是一道料理,沒錯!不只花開富貴是美味佳餚,新疆大盤雞也讓人深深感受煮菜絕對是很幸福的事!
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【中式料理】紅麴里肌炒蝦仁/首烏黒蒜雙鮮│廚娘香Q秀(664)
2021-12-31 18:00:00常受僑委會聘請到海外進行台菜推廣及教學的黃景龍主廚,分享紅麴里肌炒蝦仁/首烏黒蒜雙鮮,作法簡單又美味養生!
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【點心】萬杮如意花生菓子│廚娘香Q秀(665)預告
2021-12-31 18:00:00在韓國節慶才有,且要預定的花生菓子。透過擁有行政院種子教師證、藍帶高級西點師證的麥田金老師用心分享,萬杮如意花生菓子讓大家每天都萬事如意,每天都有好事發生。
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【中式料理】紅麴里肌炒蝦仁/首烏黒蒜雙鮮│廚娘香Q秀(664)預告
2021-12-24 18:00:00常受僑委會聘請到海外進行台菜推廣及教學的黃景龍主廚,分享紅麴里肌炒蝦仁/首烏黒蒜雙鮮,作法簡單又美味養生!
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【港式料理】北菇雞盅飯/蓮藕花枝餅│廚娘香Q秀(663)
2021-12-24 18:00:00在家即可自己做或是當宴客料理分享,也很不錯的北菇雞盅飯/蓮藕花枝餅,透過擅長港式點心的林鎔標老師分享,美味爆表!
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【中式料理】紫芋小排骨/紅麴斑魚片│廚娘香Q秀(662)
2021-12-17 18:00:00一直希望做出溫暖人心料理的台灣50大菁英名廚張立峯,用心分享的紫芋小排骨/紅麴斑魚片,作法簡單但美味深入人心!
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【港式料理】北菇雞盅飯/蓮藕花枝餅│廚娘香Q秀(663)預告
2021-12-17 18:00:00在家即可自己做或是當宴客料理分享,也很不錯的北菇雞盅飯/蓮藕花枝餅,透過擅長港式點心的林鎔標老師分享,美味爆表!
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【中式點心】澎湖黑糖糕│廚娘香Q秀(661)
2021-12-10 18:00:00教學無數的陳郁芬老師分享不添加防腐劑的澎湖黑糖糕!讓您在家就可以做出黑糖味又濃又Q的美味澎湖黑糖糕。尤其製法裡最後加入一點點沙拉油,可以增加澎湖黑糖糕保持期限及口感滑順外觀好看。
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【中式料理】紫芋小排骨/紅麴斑魚片│廚娘香Q秀(662)預告
2021-12-10 18:00:00一直希望做出溫暖人心料理的台灣50大菁英名廚張立峯,用心分享的紫芋小排骨/紅麴斑魚片,作法簡單但美味深入人心!
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【在地美食】野菌美人腿/金沙焗南瓜│廚娘香Q秀(660)
2021-12-03 18:00:00可以清蒸、煮湯肉質白嫩的筊白筍口感脆嫩清爽。簡單食材透過兩岸十大名廚王添滿的分享,野菌美人腿/金沙焗南瓜都變成藝術品料理!
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【中式點心】澎湖黑糖糕│廚娘香Q秀(661)預告
2021-12-03 18:00:00教學無數的陳郁芬老師分享不添加防腐劑的澎湖黑糖糕!讓您在家就可以做出黑糖味又濃又Q的美味澎湖黑糖糕。尤其製法裡最後加入一點點沙拉油,可以增加澎湖黑糖糕保持期限及口感滑順外觀好看。
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【台式料理】雞家豆腐/蔭豉鮮蚵│廚娘香Q秀(659)
2021-11-26 18:00:00五星級台菜主廚沈文山分享雞家豆腐/蔭豉鮮蚵,在家就可以盛情款待宴客,好吃又營養美味!
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【在地美食】野菌美人腿/金沙焗南瓜│廚娘香Q秀(660)預告
2021-11-26 18:00:00可以清蒸、煮湯肉質白嫩的筊白筍口感脆嫩清爽。簡單食材透過兩岸十大名廚王添滿的分享,野菌美人腿/金沙焗南瓜都變成藝術品料理!
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【在地美食】麻辣牛腱/冰鎮豆乾/四川泡菜│廚娘香Q秀(658)
2021-11-19 18:00:00好吃的東西絕對是時間的淬煉,在酒店擔任行政主廚的邱有德分享麻辣牛腱/冰鎮豆乾/四川泡菜。牛腱汆燙後放入鍋中要滷一小時左右,冰鎮豆乾冰過更香更好吃。製作四川泡菜一定要用生飲水,即煮過的冷開水洗高麗菜,不要用生水。
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【台式料理】雞家豆腐/蔭豉鮮蚵│廚娘香Q秀(659)預告
2021-11-19 18:00:00五星級台菜主廚沈文山分享雞家豆腐/蔭豉鮮蚵,在家就可以盛情款待宴客,好吃又營養美味!
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【中式料理】外婆板栗紅燒肉/松露鴨賞蒸石榴│廚娘香Q秀(657)
2021-11-12 18:00:002019中華美饌廚藝大賽個人社會組總冠軍郭偉鈞主廚,分享最有家味道的外婆板栗紅燒肉/松露鴨賞蒸石榴,重現經典美味!
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【在地美食】麻辣牛腱/冰鎮豆乾/四川泡菜│廚娘香Q秀(658)預告
2021-11-12 18:00:00好吃的東西絕對是時間的淬煉,在酒店擔任行政主廚的邱有德分享麻辣牛腱/冰鎮豆乾/四川泡菜。牛腱汆燙後放入鍋中要滷一小時左右,冰鎮豆乾冰過更香更好吃。製作四川泡菜一定要用生飲水,即煮過的冷開水洗高麗菜,不要用生水。
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【蛋糕點心】養生桂圓蛋糕/巧克力杏仁餅乾│廚娘香Q秀(656)
2021-11-05 18:00:00透過專業烘焙講師謝岳恩的分享,人氣推薦的養生桂圓蛋糕/巧克力杏仁餅乾都可以輕鬆簡單做出手作點心的幸福味!
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【中式料理】外婆板栗紅燒肉/松露鴨賞蒸石榴│廚娘香Q秀(657)預告
2021-11-05 18:00:002019中華美饌廚藝大賽個人社會組總冠軍郭偉鈞主廚,分享最有家味道的外婆板栗紅燒肉/松露鴨賞蒸石榴,重現經典美味!
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【海鮮料理】奶油海鮮炊飯/鮮蝦鑲菇│廚娘香Q秀(655)
2021-10-29 18:00:00奶油海鮮炊飯/鮮蝦鑲菇透過各大飯店餐廳與產品指定美食部落客陸巧因的分享,不論放在大宴或小酌,都是料好又美味實在!
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【蛋糕點心】養生桂圓蛋糕/巧克力杏仁餅乾│廚娘香Q秀(656)預告
2021-10-29 18:00:00透過專業烘焙講師謝岳恩的分享,人氣推薦的養生桂圓蛋糕/巧克力杏仁餅乾都可以輕鬆簡單做出手作點心的幸福味!
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【創意料理】焗烤蝦仁歐姆蛋/生煎香料鯛魚│廚娘香Q秀(654)
2021-10-22 18:00:00焗烤蝦仁歐姆蛋/生煎香料鯛魚透過現任旭登護理之家主廚蔡敬修的分享,充滿創意,而且營養又美味!
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【海鮮料理】奶油海鮮炊飯/鮮蝦鑲菇│廚娘香Q秀(655)預告
2021-10-22 18:00:00奶油海鮮炊飯/鮮蝦鑲菇透過各大飯店餐廳與產品指定美食部落客陸巧因的分享,不論放在大宴或小酌,都是料好又美味實在!
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【中式料理】鮝㸆肉/大千六一絲│廚娘香Q秀(653)
2021-10-15 18:00:00兩岸十大名廚路凱源分享鮝㸆肉/大千六一絲。嫩Q有彈性的寧波名菜鮝㸆肉,讓人吮指回味。大千六一絲菜色清新多彩,三合油是指蔥油、花椒油、香油。
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【創意料理】焗烤蝦仁歐姆蛋/生煎香料鯛魚│廚娘香Q秀(654)預告
2021-10-15 18:00:00焗烤蝦仁歐姆蛋/生煎香料鯛魚透過現任旭登護理之家主廚蔡敬修的分享,充滿創意,而且營養又美味!
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【中式點心】叉燒飯/芝麻蔥燒餅│廚娘香Q秀(652)
2021-10-08 18:00:00擅長港式點心的林鎔標老師分享叉燒飯/芝麻蔥燒餅,香嫩的蜜汁叉燒肉質軟嫩,再加上蔥花多汁的蔥燒餅,真是色香味俱全。
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【中式料理】鮝㸆肉/大千六一絲│廚娘香Q秀(653)預告
2021-10-08 18:00:00兩岸十大名廚路凱源分享鮝㸆肉/大千六一絲。嫩Q有彈性的寧波名菜鮝㸆肉,讓人吮指回味。大千六一絲菜色清新多彩,三合油是指蔥油、花椒油、香油。
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【蛋糕點心】花生咕咕霍夫/焦糖椰心布朗尼│廚娘香Q秀(651)
2021-10-01 18:00:00咕咕霍夫Kaoglof蛋糕是歐洲的傳統點心之一,布朗尼也是很受歡迎又家常的一種點心。透過烘焙名廚杜佳穎的分享花生咕咕霍夫/焦糖椰心布朗尼,都讓人吃過就忘不了!
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【中式點心】叉燒飯/芝麻蔥燒餅│廚娘香Q秀(652)預告
2021-10-01 18:00:00擅長港式點心的林鎔標老師分享叉燒飯/芝麻蔥燒餅,香嫩的蜜汁叉燒肉質軟嫩,再加上蔥花多汁的蔥燒餅,真是色香味俱全。
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【台灣小吃】鳳尾蝦繡球/香酥雞柳│廚娘香Q秀(650)
2021-09-24 18:00:00開店級的鳳尾蝦繡球/香酥雞柳透過專門輔導職校學生及在全省各廚藝教室教學的鄭元勳老師分享,有學到就是有賺到哦!
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【蛋糕點心】花生咕咕霍夫/焦糖椰心布朗尼│廚娘香Q秀(651)預告
2021-09-24 18:00:00咕咕霍夫Kaoglof蛋糕是歐洲的傳統點心之一,布朗尼也是很受歡迎又家常的一種點心。透過烘焙名廚杜佳穎的分享花生咕咕霍夫/焦糖椰心布朗尼,都讓人吃過就忘不了!
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【蛋糕】原味乳酪│廚娘香Q秀(649)
2021-09-17 18:00:00起士公爵執行長王奕凱曾任職於癌症中心,分享的原味乳酪不添加鮮奶油、澱粉、水,嚴謹的蛋糕製作過程,讓每位客人,甚至是期盼未來連糖尿病患者都能安心享用這道美味甜點。
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【台灣小吃】鳳尾蝦繡球/香酥雞柳│廚娘香Q秀(650)預告
2021-09-17 18:00:00開店級的鳳尾蝦繡球/香酥雞柳透過專門輔導職校學生及在全省各廚藝教室教學的鄭元勳老師分享,有學到就是有賺到哦!
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【創意料理】鮮蝦鑲中卷泰式風味沙拉/剝皮辣椒雞腿捲淋口水雞醬│廚娘香Q秀(648)
2021-09-10 18:00:00亞太十大名廚陳宗佑分享泰式風味的鮮蝦鑲中卷泰式風味沙拉以及有辣度的剝皮辣椒雞腿捲淋口水雞醬,美味十足!
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【蛋糕】原味乳酪│廚娘香Q秀(649)預告
2021-09-10 18:00:00起士公爵執行長王奕凱曾任職於癌症中心,分享的原味乳酪不添加鮮奶油、澱粉、水,嚴謹的蛋糕製作過程,讓每位客人,甚至是期盼未來連糖尿病患者都能安心享用這道美味甜點。
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【創意料理】鮮蝦鑲中卷泰式風味沙拉/剝皮辣椒雞腿捲淋口水雞醬│廚娘香Q秀(648)預告
2021-09-03 18:00:00亞太十大名廚陳宗佑分享泰式風味的鮮蝦鑲中卷泰式風味沙拉以及有辣度的剝皮辣椒雞腿捲淋口水雞醬,美味十足!
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【素食點心】鳳梨餡/珊瑚鳳梨酥│廚娘香Q秀(647)
2021-09-03 18:00:00鳳梨酥一直是台灣人的伴手禮首選,精通素食料理的黃競慧老師分享純手工熬煮 的鳳梨餡,以及完全素食的珊瑚鳳梨酥,甜中帶酸的美味滋味,令人回味無窮。
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【中式料理】酒釀乾燒鮮魚球/秘制貴妃子排│廚娘香Q秀(646)
2021-08-27 18:00:00烹飪手法乾燒講究微酸、微甜、微辣、微鹹,但酸辣味稍為明顯一些。酒釀乾燒鮮魚球/秘制貴妃子排,透過台北晶華酒店柏麗廳副主廚石曜戩的分享,其美味不愧是招牌菜。
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【素食點心】鳳梨餡/珊瑚鳳梨酥│廚娘香Q秀(647)預告
2021-08-27 18:00:00鳳梨酥一直是台灣人的伴手禮首選,精通素食料理的黃競慧老師分享純手工熬煮 的鳳梨餡,以及完全素食的珊瑚鳳梨酥,甜中帶酸的美味滋味,令人回味無窮。
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【蛋糕點心】秋意濃栗香皇冠蛋糕/蜂蜜抹茶可麗露│廚娘香Q秀(645)
2021-08-20 18:00:00零失敗甜點秋意濃栗香皇冠蛋糕以及一次就成功小型的法式糕點蜂蜜抹茶可麗露,透過輔仁大學英美文學研究所畢業的莉雅老師分享,食材取得容易,做法也容易,而且吃過就忘不了。
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【中式料理】酒釀乾燒鮮魚球/秘制貴妃子排│廚娘香Q秀(646)預告
2021-08-20 18:00:00烹飪手法乾燒講究微酸、微甜、微辣、微鹹,但酸辣味稍為明顯一些。酒釀乾燒鮮魚球/秘制貴妃子排,透過台北晶華酒店柏麗廳副主廚石曜戩的分享,其美味不愧是招牌菜。
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【韓式料理】黃金泡菜/韓式炸醬麵│廚娘香Q秀(644)
2021-08-13 18:00:00屢獲韓國、日本、加拿大、馬來西亞等國際廚藝競賽以及國內多項廚藝競賽獎項的黃經典老師,分享的黃金泡菜爽口好吃,而且簡單到可以讓小朋友一起來做! 令人百吃不厭的韓式料理,其中會讓人吃得一嘴又油又黑的韓式炸醬麵,更是韓國的傳統美食!
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【蛋糕點心】秋意濃栗香皇冠蛋糕/蜂蜜抹茶可麗露│廚娘香Q秀(645)預告
2021-08-13 18:00:00零失敗甜點秋意濃栗香皇冠蛋糕以及一次就成功小型的法式糕點蜂蜜抹茶可麗露,透過輔仁大學英美文學研究所畢業的莉雅老師分享,食材取得容易,做法也容易,而且吃過就忘不了。
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