口味傳統的湯包和浙江麵店 店內飄古味

【新唐人亞太台2015年1月20日訊】有一對大陸浙江姐弟，來台依親，向爺爺學到一手家鄉麵食好手藝，不僅湯包麵食出名，還自學木工，店內雕龍畫鳳的仿古門框，包括餐桌都是自己親手打造的，讓麵店化身為古董店，也把台灣當作第二個故鄉。

剛出爐的湯包，光看表面皺褶就知道有手感的溫度，打開內?香氣飄散，馬上讓人食指大動。

民眾：「皮很薄，然後肉很多，湯汁很多，很好吃。」

享受美食之餘，抬頭可見有凰鳳圖案的仿古門框，火烙的痕跡就像是老古董般，這作品出自於麵店老闆邵萬劍之手。

麵店老闆 邵萬劍（小刀）：「用火把它燒過，再上油漆，有很多種顏色，再上亮光漆。」

邵萬劍國二時，才和姐姐從浙江來台依附做麵食的爺爺，經歷過一段艱辛的生活。

邵萬劍的姐姐 邵?芹：「我們自己過來，爺爺畢竟年紀大了，我們學費爺爺奶奶出，生活費我們要自己處理，那時候我們就半工半讀，對這一塊幾歲開始就什麼都會，所以長大了，他就繼續從爺爺那邊出來，就繼續做這個。」

不僅學得爺爺的家鄉味，還自創 手工麵，雖然製作費時，因為口感很Q，成為店裡的招牌。

民眾：「他的麵條就是很好吃，很Q就是有傳統的味道。」

麵店老闆 邵萬劍（小刀）：「從那個揉麵開始都是用手工的，因為要揉好久，才可以揉成一團麵，所以製作過程是很麻煩。」

擁有一手好廚藝又鍾情於木工的邵萬劍，賣麵食也好，做家具也行，用心踏出每一步，在台灣紮根的同時，也享受在地的溫暖人情味。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣雲林採訪報導