冬季限定「草莓大福」酸甜多汁紅豆濃香

【新唐人亞太台2015年1月26日訊】冬天是草莓的盛產季節，台灣的草莓又甜又酸，有業者想出用紅豆泥 來補強甜味，這就是季節限定的草莓大福麻糬，帶您去高雄一家傳統手工麻糬店，用萬丹紅豆悶煮的香甜內餡，搭配新鮮草莓酸甜口感，一推出，就躍升銷售排行榜前三名。

一整顆新鮮草莓包進香濃紅豆餡，手工草莓麻糬大福是冬天才吃得到的限定美味，紅豆入口即化的鮮甜，融入草莓的juicy多汁，酸甜口感交融的滋味令人唇齒留香。

民眾：「我吃過那麼多麻糬，所有的麻糬，還是我吃這裡的麻糬最好吃、最合我的口味。」

民眾：「很Q很好吃，然後我第一次吃到麻糬裡面是包草莓的，可以吃到草莓的原味，還有裡面的顆粒。」

民眾：「它不是好吃，它是超好吃。」

師承花蓮知名麻糬店的師傅，希望將這懷舊美味帶到南台灣。每天現做現賣，完全遵循傳統手法。

手工麻糬業者 董建新：「讓紫糯米麻糬變成高雄的特色伴手禮，不然很多人問高雄的，高雄的伴手禮是什麼？未來就是以麻糬這個傳統的米食文化，來去推動。」

老闆還很貼心地透露讓麻糬口感更升級的吃法，就是在品嚐紅豆麻糬之前，先把麻糬壓扁扁後再吃，這樣咬下去每一口都吃得到萬丹香甜紅豆餡，下次不妨也試試看囉。

新唐人亞太電視 葉大維 林宏觀 台灣高雄採訪報導