為食安把關 嘉縣端午節食品抽驗
肉粽(翻攝自網路)
【新唐人亞太台 2016 年 05 月 27 日訊】再過2個星期就是端午節了，為維護民眾的食品衛生安全，嘉義縣衛生局5月9、10兩日，加強粽子及常用原料食材的抽驗，並查核有關製造場所，確保符合衛生安全管理的規範，讓民眾吃得安心。
嘉義縣衛生局5月9、10日針對傳統市場、超市、南北貨行、雜貨店抽驗50件應景食品，這次檢驗食品中的甲醛、防腐劑、硼砂、過氧化氫、二氧化硫，檢驗結果有45件符合規定，其中1件來自嘉義市的粽葉、4件來自宜蘭、新竹的蝦米檢出甲醛值介於6.6-28.56ppm，不符規定，責令業者全面下架。
衛生局長許家禎呼籲消費者，粽子高油脂、高熱量又是糯米製作，吃多容易影響體重及腸胃道消化不良，民眾應適量攝取。選購粽子配料，最好向信譽良好廠商購買，蝦米顏色應儘量避免色彩過度鮮艷、顏色不自然，並使用溫水浸泡降低添加物殘留。
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