18年種植經驗 卑南山上咖啡傳香
【新唐人亞太台 2017 年 01 月 10 日訊】年輕時得到許多弓箭比賽獎牌的台東人王傳輝,18年前改在卑南利嘉林道,試種阿拉比卡咖啡,因為地形氣候適宜,加上風景優美,現在變成為台東人喝咖啡的私房密境。
眺望遠方的綠島、太平洋,還有整個台東市區,這無敵的風景原來是咖啡園,位在台東卑南利嘉山上。
咖啡農 王傳輝:「(海拔)三百到八百,在我們台東最適合,在台灣它比較有溫差,八百以上又太冷,它的果實量也比較少,阿拉比卡咖啡要有溫差的時候,你喝的咖啡會苦還會酸,但你吞口水就不見了。」
18年前開始種咖啡,王傳輝採無毒不噴藥的方式,加上這邊五百海拔以及絕佳氣候,排水良好,又有黑土的加持,沖泡出來的咖啡很甘醇。
遊客:「喝起來是潤口,有回甘的感覺。」
咖啡農 王傳輝:「咖啡還比較好照顧,我們不喜歡吸毒,因為噴藥等於吸毒啊。」
受到去年颱風影響,咖啡豆稀稀疏疏的,但生性樂觀又愛開玩笑的王傳輝說,他這裡沒有一例一休,歡迎民眾來找他看夜景,品咖啡。
新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣台東報導
相關新聞
-
台東泰安社區 傳承卑南傳統刺繡技藝
2017-01-26 22:15:16歡迎回到好樣Formosa,台東卑南鄉泰安村是卑南族部落,當地婦女傳承長輩們的好手藝,個個是刺繡高手。小時候住過泰安的林小姐,從基隆嫁回泰安後,學會了這項工藝,在製作出來的傳統服飾上,繡上自己喜歡的圖騰,林小姐覺得踏實而感動。
-
卑南有機建築 重視東方風水環境內涵
2015-10-08 22:09:10台灣第一棟有機建築座落在台東卑南,近2公頃土地種植上千林木,建築物只佔小小地方,而且屋主耗時8年才完工,房屋外表看似西式風格,設計內涵卻是傳統東方風水,獨特的空間美感,吸引許多遊客造訪 。
-
拉弓射箭 台東原民大小射手同場較勁
2018-05-21 22:00:37台東原住民傳統弓箭委員會,一年舉辦好幾場賽事,讓選手們能夠熟練技巧,還能跟頂尖高手切磋。(20日)日前在台東利嘉部落,舉辦了一場友誼賽,吸引部落裡大大小小的弓箭手參加。
-
東台灣護漁成功!遊客餵魚用特製饅頭
2017-03-02 21:51:02繼續帶您到台東的富山護魚區,幾年下來復育有佳,漸漸也形成壯觀、美麗的魚群;現在一到假日,有不少遊客前來,但餵魚飼料都是選用特製的饅頭。
-
富山海賊灣生態豐富 在地人齊心維護
2018-05-14 21:50:25台東的海賊灣生態豐富,景色優美,當地居民為了維護生態,組成解說團隊,希望這難得的海域能夠永續下去。
-
探訪台東卑南部落 探尋傳統織繡文化
2017-01-25 21:49:28台東縣卑南鄉 下賓朗部落的工藝家孫菊花,年輕時累積許多時裝設計經驗,後來又學習傳統織布技巧,她感嘆,願意學習傳統織布的族人數量日漸稀少,於是在部落裏擔任教學工作,培育年輕一代,希望把織繡的傳統文化繼續傳承下去。
-
台東精品咖啡評鑑出爐 太麻里產銷班成果豐碩
2022-08-16 07:51:08台東縣府停辦兩年的精品咖啡評鑑競賽,今年再度舉辦,有來自各產區的四十支咖啡生豆,加入評鑑。經過二天生豆杯測後,共有11人得獎。其中太麻里咖啡產銷班成果豐碩,包辦前十名。
-
達魯瑪克「山里瑟色」音樂會 傳承原音原味
2021-10-25 22:26:27上周六(23日),在台東卑南達魯瑪克文化園區,有一場「山里瑟色」 音樂會活動,是由東魯凱文化教育協進會策畫的「扶持計劃成果發表音樂會」,除了原民音樂之外,還有部落的產業推廣,包括小米和紅藜等經濟作物,讓現場充滿原音和原味。
-
台東私房秘境 看火車賞百年教堂
2017-04-17 21:49:02台東縣好山好海好風景,在卑南鄉有一處私房景點,很少人知道,就是「傳說中到不了的車站」,和百年教堂,現在帶大家去一探究竟,體驗夏日輕旅行。
-
太麻里積極推廣咖啡 盼打響精品咖啡知名度
2020-10-08 21:54:38台東種了近200公頃的咖啡,其中,太麻里是主要產區,大多集中在八、九百公尺的高山,加上緊鄰太平洋,陽光充足,海風適中,生產的咖啡豆層次特別多,風味讓人印象深刻。
-
卑南新一代茶農 奪得「紅烏龍組」雙金牌
2015-10-05 21:52:10務農也會出頭天,台東卑南的新一代茶農陳弘儒,從北部返鄉種茶不到6年,今年就一舉奪下台東特色茶分級評鑑的2面金牌與5面銀牌,產品不只行銷到台灣各地,國外也不少訂單,他是怎麼辦到的呢?帶您來了解。
-
16年堅持培育有成 台東新化咖啡飄香
2021-11-22 22:44:52台東達仁鄉的新化村,在16年前引入有機咖啡種植,期望能帶動部落的發展,但卻在88風災時,咖啡種植受到重創,如今情況有了轉機,在部落耆老多年的堅持下,加上中生代的投入,今年咖啡還沒採收,訂單就已經滿載了。
-
大巴六九部落族人 用卑南古調傳情
2017-01-23 21:51:25鏡頭來到台東,帶您來到,台東卑南鄉,大巴六九部落,這裡的族人很特別,很自然的會用歌聲來相互傳達,而且,只要有人開口,大伙就跟著唱和,馬上來看看。
-
年輕三女孩創意手作工坊 看見原民風
2017-01-23 21:56:30繼續走訪台東。我們帶您看到,在台東糖廠裡,有一間手作小工坊,是由三個年輕的原民女孩所開闢出來的,他們把卑南和阿美族的傳統文化元素,融進各種飾品、布包的創作中,工坊雖小,但是滿滿的都是充滿亮麗色彩,與創意的手作品。
-
花東原民舉辦射箭交流 抑制浮躁 展現沈穩
2017-01-26 22:18:19在台灣花東地區,部落之間經常舉辦射箭交流,除了展示自己製作的弓和箭之外,還包括箭袋、指套,更重要的是,傳承長輩們的沈穩精神。
-
稻米呈空包彈 台東縣長饒慶鈴實地勘查向中央求助
2020-05-25 19:50:05台東縣關山、池上、鹿野、卑南、海端等鄉鎮4月中旬,抽穗的稻子受寒害影響,稻米呈現空包彈情形,台東縣長饒慶鈴偕同縣議員陳宏宗、鎮長戴文達到關山德高里、池上、海端及鹿野視察,邀集各鄉公所張堯成、李國強及胡金至三位鄉長,及各鄉鎮農會人員一起加入勘查、就地在田間討論協助災農的策略。
-
達悟族特有甩髮舞 遊客大讚難得一見
2019-08-09 21:40:04歡迎收看今天的好樣Formosa。蘭嶼海洋盃拼板舟比賽,除了有男人的海上競技,另外還有獨樹一格的達悟族婦女的甩髮舞表演,特有的文化,吸引許多遊客前來參與。
-
不含咖啡因 秋葵子飄咖啡香
2014-08-15 20:00:45秋葵除了是健康的食材外,竟然還可以做成咖啡。雲林縣大埤鄉一位農民因為不想浪費賣不出去的秋葵,經過一年多的研發,成功將秋葵子,製作成秋葵咖啡。
-
【人氣零嘴】咖啡方塊酥│廚娘香Q秀(489)
2018-11-02 18:24:13品嘗咔滋咔滋的香酥脆味方塊酥,是大家小時候的美味零嘴。台灣烘焙廚藝交流協會執行長陳郁芬老師以濃醇的咖啡風味,讓咖啡方塊酥更具有層次的芳香滋味。她特別提醒方塊酥放入烤盤中,可以緊密排列排好,因為烤焙後方塊酥會縮小。尤其方塊酥要放涼了才能吃,手工製作豐富多層次口感的咖啡方塊酥,每一口都呈現完美經典,令人欲罷不能!
-
棉花糖簡易版!人氣零嘴「牛軋糖」
2019-02-27 16:22:29超簡單的「棉花糖牛軋糖」,送禮自吃兩相宜~~