颱風暖冬影響品質 老薑市場價格下跌

【新唐人亞太台 2017 年 01 月 12 日訊】寒冷氣候少不了薑茶、薑母鴨的陪伴，婆婆媽媽們會到市場選購老薑為家人暖暖胃，但是今年因為暖冬，老薑的需求量比起往年減少許多，加上去年颱風雨水多影響薑的品質，導致薑價收購價不高，透過鏡頭，我們實際到產地了解。

拿著特殊的二叉鏟，工人們正在高畦的山坡地挖老薑，別看動作簡單，要知道哪邊有薑可挖，可是要有經驗的。

薑農 沈振遠：「種薑之前是要打行溝，打一溝一溝的生薑種下去之後，它深溝埋起來之後會變高，下面就變低水溝，生薑就埋高的地方，你挖的時候，高的地方挖就是有生薑的地方。」

去年好幾個颱風帶來雨水影響，讓薑的生產不穩定，加上今年又碰上暖冬，導致薑的產地價下跌，靠天吃飯的農民只能搖頭大嘆無奈。

薑農 車麗旗：「(一年才能收喔)對一年，(今年算收成好還是壞)壞啦！(為什麼)氣候的問題，所以也沒有辦法；夏天天氣太熱，薑剛生出來，會曬死光光，太濕又會得病，所以很難照顧。」

薑母鴨業者 王滿：「薑喔，是比較便宜，去年更貴，去年差不多1斤100元多，今年差不多80元、100元。」

六龜寶來一帶山區，土質和氣候很適合老薑的生長，許多農民都栽種食用老薑和薑種，今年薑價雖然不理想，但薑農們還是對自己土地生產的薑深具信心，會努力繼續種下去。

新唐人亞太電視 葉子棻 李涓榕 台灣高雄報導