牲畜打嗝將課稅！紐西蘭研究餵牛吃益生菌

【新唐人亞太台 2022 年 10 月 20 日訊】農業大國紐西蘭境內龐大的畜牧業，是該國碳排放量的主要來源，政府正計畫對牲畜打嗝排放的氣體徵稅，這也刺激了農業減排方案的開發。研究發現，在餵小牛的牛奶中添加益生菌，不傷害牲畜、不影響泌乳也不需要減少產業規模，就可以降低乳牛20%的甲烷排放量。

紐西蘭的一座研究農場，十多頭小牛排著隊，大口吸吮添加了一種Kowbucha益生菌的配方牛奶。研究發現這種益生菌，可以減少牛隻打嗝，進而降低甲烷的排放。

紐西蘭乳業巨頭 （Fonterra）從2021年以來，進行了一系列試驗，以驗證這種益生菌在減少甲烷排放方面的有效性。

乳業公司的首席科學家沙洛姆 巴塞特（Shalome Bassett）：「真正的頓悟時刻是我們得到第一次試驗結果的時候，證明我們在這些動物中減少了高達 20%的甲烷。」

在紐西蘭，農業排放量約佔該國溫室氣體排放量的一半。紐西蘭政府已訂出在2050年以前達到零碳排，其中，2030年的生物甲烷排放量，要比2017年的水準減少10%，到2050年減少47%。

為達到目標，紐西蘭開全球首例，計畫自2025年起，對畜牧業排放溫室氣體課稅，包括牛、羊打嗝排放的甲烷和尿液產生的一氧化二氮，農業團體對此表示擔憂。

澳盛銀行農業經濟學家蘇珊　基爾斯比 （Susan Kilsby）：「目前最簡單的減排方式就是減產或者基本上減少動物數量。 因此，當我們試圖生產足夠的食物、繼續生產糧食並維持出口的收益水準時，這是一個真正的挑戰。」

由於農產品占紐西蘭的商品出口達75%以上，各界正在研究，如何在不減少牲畜數量的情況下減少排放量。而益生菌（Kowbucha）可能是一個簡單的解決方案，作用也較持久。

乳業公司的首席科學家沙洛姆 巴塞特：「農民使用起來真的很容易，他們可以拿一袋粉末，然後混合到要給小牛吃的牛奶中，這樣他們把它混入桶裡餵小牛喝，工作就完成了。」

如果試驗成果獲得驗證，農民有望在2024年底之前，在市面上買到這種袋裝的益生菌，減輕繳稅負擔。

紐西蘭也在考慮引進其他國家證實成功的飼料添加物（荷蘭生機公司Royal DSM降低乳牛30%排放量）。然而，海外多數研究都專注在改變穀倉飼養的食物，這對於習慣在戶外放牧的紐西蘭來說，不見得適用。

新唐人亞太電視 Kevin 綜合報導