關鍵字：台北
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廚技亞太區初賽座談會 近百位同好參與
2011-08-02 22:21:36第四屆全世界中國菜廚技大賽，亞太區初賽，已經在7月31日圓滿落幕，隔天(1日)，大會特別安排四位評委，與台灣餐飲界同好，一起為回復中華正統烹飪技術，進行面對面的交流，吸引近百位人士到場聆聽。
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產製銷嚴格把關 台灣好牛食在安心
2011-08-02 20:34:49農委會資料顯示，台灣肉牛在市場占有率雖然只有7％，但價格卻比國外進口牛肉更高，這表示台灣本地生產的優質牛肉相當具有競爭力。在地生產、減少了運送里 程，新鮮度高，台灣肉牛產業發展協會鼓勵民眾多吃台灣牛。理事長許建宏希望透過新唐人國際美食大賞的平台，將台灣優質牛行銷國際。
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封閉的大陸社會 中華飲食文化現斷層
2011-08-02 20:32:50台灣民主自由多元的社會風氣，遠傳世界各地，也集結各國豐富的飲食文化，不過，在這樣發展快速的時代，卻有一群廚師正在擔心正統中華料理傳承，喜歡出國交流廚技的簡世雄，也觀察到，源自中國的中華正統廚技正在大陸，遭受嚴重的斷層危機。
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封閉的大陸社會 中華飲食文化現斷層
2011-08-01 22:35:54台灣民主自由多元的社會風氣，遠傳世界各地，也集結各國豐富的飲食文化，不過，在這樣發展快速的時代，卻有一群廚師正在擔心正統中華料理傳承，喜歡出國交流廚技的簡世雄，也觀察到，源自中國的中華正統廚技正在大陸，遭受嚴重的斷層危機。
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產製銷嚴格把關 台灣好牛食在安心
2011-08-01 21:26:57農委會資料顯示，台灣肉牛在市場占有率雖然只有7％，但價格卻比國外進口牛肉更高，這表示台灣本地生產的優質牛肉相當具有競爭力。在地生產、減少了運送里 程，新鮮度高，台灣肉牛產業發展協會鼓勵民眾多吃台灣牛。理事長許建宏希望透過新唐人國際美食大賞的平台，將台灣優質牛行銷國際。
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精湛廚技與用心 感動觀賽民眾
2011-08-01 21:20:18全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽，不只驚豔台灣民眾，也讓在場的老外頻頻稱讚，他們深深感受到比賽廚師們的技巧與用心，也領略了中華老祖宗做菜的精髓與原味。
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梅花恐轉強颱 週四侵台關鍵
2011-08-01 21:08:32今年第九號颱風梅花，目前距離台灣，仍有1400多公里，持續偏北的方向前進，隨時可能轉為強颱，七級的暴風圈半徑範圍，也增加到250公里。路徑會不會有變化呢？氣象局研判在禮拜四(4日)將是一個重要的關鍵，而要注意的是在禮拜四(4日)，北部和東部就已經會受到外圍環流的影響，轉為有雨的天氣了。
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「梅花」恐撲台 週四起全台有雨
2011-07-31 22:14:06今年第9號颱風梅花，在昨天下午增強為中度颱風後，目前行徑路線，依舊往北，朝琉球方向前進，最快星期四外圍環流就會影響台灣。氣象局還警告，梅花不但可能發展為強烈颱風，如果未來幾天太平洋高壓增強，甚至可能會偏西朝台灣而來。
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美食大賞親子同樂 收穫滿滿
2011-07-31 21:16:18新唐人舉辦的國際美食大賞，不同於一般的食品展，現場還結合了中國菜廚技大賽，也提供許多互動活動，要大家好吃、好玩，還要豐富自己對食物的正確認識。
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大賽大賞相輝映 人潮錢潮一起來
2011-07-31 21:14:07星期天是全世界中國菜廚技大賽的最後一天，除了大賽來到壓軸外，與大賽隔道相映的是美食大賞，在廚技大賽與美食大賞的相互輝映之下，刺激了世貿二館的人氣，不論是商家還是民眾都說讚，我們帶您到現場去看看。
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動員浩大 給全球觀眾最佳中華饗宴
2011-07-31 21:12:44為推廣正統中華飲食文化，新唐人舉辦全世界中國菜廚技大賽，已經一連舉辦四屆，各方好手匯集一堂，同台競技，比賽的現場實況，也同步的在新唐人電視臺、大紀元時報等媒體上，同步播送，希望讓全球對中華文化有興趣的觀眾，都能一睹大賽精華，接下來的新聞，我們就帶您看到在比賽現場默默付出，將最及時的消息播送到全球的幕後工作人員。
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大賽引領正統中國菜 廚師找回學習初衷
2011-07-31 21:09:53一連三天的緊湊廚技賽事，讓不少廚師由衷的說，找回了傳統菜的最初做法，也重新檢視了自己過去的烹飪技術，究竟這場賽事，還帶給他們哪些感動，繼續是我們 的報導。
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廚技大賽亞太區初賽 14位選手入圍
2011-07-31 21:05:37由本台所舉辦第四屆「全世界中國菜廚技大賽」，亞太賽區初賽，今年共有71位好手參加，經過三天精采的競技，在現場觀眾與廚師們的見證下，入圍的名單在星期日 (31)下午一點三十分揭榜，共有14位選手入圍，將在九月中旬，前往紐約，參加在紐約時代廣場舉辦的總決賽。
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賽事開鑼 傳統廚技驚豔全場
2011-07-30 22:07:11在今天舉行的全世界中國菜廚技大賽亞太初賽中，廚師需要在短短的45分鐘之內，完成一道自選菜以 及一道現場公布的指定菜，嚴格的比賽規範，考驗廚師的真功夫，過程相當刺激，馬上帶您來到現場看看。
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大賽周末人氣旺 早鳥族排隊拿好
2011-07-30 21:15:23星期六周末，到台北世貿展演二館參觀中國菜廚技大賽的人潮，相較於昨天，明顯增加，許多民眾為了拿好康禮品，一大早就出門趕到現場排隊，甚至有中部民眾包遊覽車上來，也有不少人買了品嚐券，期待吃到大師們的正統料理，究竟現場好康禮品有哪些？帶您去看看。
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民眾讚嘆 廚技大賽發揚傳統中國菜
2011-07-30 21:12:53新唐人舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽初賽暨國際美食大賞，除了美食之外，參展的民眾與廠商也都見識到各大菜系的大師傅，在現場比賽的精彩實況；紛紛對發揚傳統中國菜的比賽精神，表示讚許。
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大賽考驗真功夫 觀摩廚師也躍躍欲試
2011-07-30 21:10:48第四屆全世界中國菜廚技大賽，首度移師台北，在比賽現場有很多廚師也到場觀摩，在台灣少見的傳統廚技比賽，加上真槍實彈的現場氣氛，讓今年來不及報名的廚師說，明年一定要來參賽。
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亞太初賽比賽盛況 參賽廚師難忘
2011-07-30 21:08:19由本台所舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽，首度在台北隆重登場，第一天的賽事，就吸引了中國各傳統菜系資深師傅，以及多家媒體參與，比賽首日，緊湊的賽事，讓親臨現場的廚師們，莫不讚嘆，新唐人廚技大賽才是考驗出真功夫的交流平台。
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全世界最高綠建築 台北101
2011-07-30 00:23:33座落在信義商圈的台北101金融大樓，是台灣跨年煙火秀的指標景點，它同時也是全球最高的綠建築。28日國際授證記者會上，美國綠建築協會主席Mark MacCracken來台，頒發全球最高綠建築白金級認證，台北101董事長林鴻明說，前後花費6千萬投資，未來一年可以省下3600萬的電費。
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華人之星 鄭怡君十月卡內基開唱
2011-07-29 23:59:02今年是匈牙利音樂家李斯特兩百週年冥誕，新唐人第四屆全世界華人聲樂大賽銀獎、女高音鄭怡君今年在世界各地舉辦李斯特藝術歌曲獨唱會。十月卅日，她將參與紐約卡內基音樂廳所舉辦的華人之星獨唱音樂會，到時，還會有新唐人電視台第五屆全世界華人聲樂大賽的金獎得主以及歷屆獲獎音樂家，一起同台獻藝。
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國際美食大賞 優惠好禮送不完
2011-07-29 21:17:28在全世界中國菜廚技大賽的同一場地，一起熱鬧登場的還有，國際美食大賞，古今正統美食在同一平台，相互呼應，而且三天的活動中，每天都有優惠好禮，要來吸引追求自然正統飲食的消費者，一起參與。
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堅守傳統根源 一步一腳印做菜如作人
2011-07-29 21:15:36要帶您看到一位，老闆兼主廚的米國慶，熱愛川菜的他，去過許多國家，與各國廚師們切磋交流廚技，在這些日子裡，秉持腳踏實地的態度，謹守每一個料理的步驟，要讓顧客品嚐到，食材本身所散發出的自然原味。
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廚技大賽章程嚴謹 參賽選手深感佩服
2011-07-29 21:13:33第四屆全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽，今天在世貿二館隆重登場，我們之前通過許多報導，為大家介紹，新唐人回歸正統膳食的理念，那麼新唐人廚技大賽比的究竟是哪些真功夫？為什麼訂定嚴格的比賽規範與食材核對步驟？接下來的新聞，細細為您說分明。
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賽事開鑼 傳統廚技驚豔全場
2011-07-29 21:10:17在今天舉行的全世界中國菜廚技大賽亞太初賽中，廚師需要在短短的45分鐘之內，完成一道自選菜以 及一道現場公布的指定菜，嚴格的比賽規範，考驗廚師的真功夫，過程相當刺激，馬上帶您來到現場看看。
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亞太區初賽正式起跑 台各界人士表祝賀
2011-07-29 21:08:04第四屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」亞太賽區初賽，已經在今天早上，隆重登場。現場有來自亞太地區的川菜、魯菜、淮揚菜、東北菜、粵菜等五大菜系的廚師好手們，共同競技。新唐人電視臺也同步進行網路直播。同時現場也有各界重量級人士參與，表示祝賀，一起親臨這場難得的廚技盛會。
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王建民返大聯盟 飯店揪集氣
2011-07-29 21:04:42明天(30日)就是王建民重返大聯盟的第一戰，很多球迷很期待，所以有飯店搶搭王建民的順風車，號召了40位球迷，明天要邊吃早餐、邊看球賽，而如果王建民勝投，就由飯店買單，萬一輸了，球迷得乖乖付費，消息一出，有人立刻訂走十個位置。
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產製銷嚴格把關 台灣好牛食在安心
2011-07-29 20:23:59農委會資料顯示，台灣肉牛在市場占有率雖然只有7％，但價格卻比國外進口牛肉更高，這表示台灣本地生產的優質牛肉相當具有競爭力。在地生產、減少了運送里程，新鮮度高，台灣肉牛產業發展協會鼓勵民眾多吃台灣牛，將台灣優質牛行銷國際。
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華人之星 鄭怡君十月卡內基開唱
2011-07-29 20:19:21今年是匈牙利音樂家李斯特兩百週年冥誕，新唐人第四屆全世界華人聲樂大賽銀獎、女高音鄭怡君今年在世界各地舉辦李斯特藝術歌曲獨唱會。十月卅日，她將參與紐約卡內基音樂廳所舉辦的華人之星獨唱音樂會，到時，還會有新唐人電視台第五屆全世界華人聲樂大賽的金獎得主以及歷屆獲獎音樂家，一起同台獻藝。
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廚技大賽明開跑 美食大賞攤商多元
2011-07-28 21:29:05明天(29號)就是新唐人電視台第四屆世界中國菜廚技大賽亞太區初賽，今年首度移師台北，今年，廚技大賽大賽結合國際美食大賞，今天準備工作陸續就定位，我們的記者馬上帶您到世貿二館現場了解最新狀況。
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亞太初賽四年在台 正統文化根留台灣
2011-07-28 21:27:23全世界中國菜廚技大賽亞太賽區初賽，一連四屆都選在台灣舉行，今年更首度移師台北世貿二館，擴大舉辦，新唐人電視台副總裁馬麗娟，特地從美國跨海來台，參與這場華人界的中國菜廚技盛會。究竟是甚麼原因，年年選定台灣進行亞太賽區初賽，我們帶您了解。
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領會師傅傳承心 粵菜同門讚嘆新唐人
2011-07-28 21:25:15領會師傅傳承心 粵菜同門讚嘆新唐人
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料理求新求創意 廚師：回到原點最重要
2011-07-28 21:22:19中華料理的義理深奧，來自於每一道菜，都有他與天地呼應的道理與典故，所以饕客們品嚐中華美食，更看重的是，師傅們堅持傳統下，才能烹煮出的好滋味。接下來就帶您來瞭解，通過簡單食材所做出來的「西湖醋魚」，其實背後可是蘊含了一段感人的小故事。
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水上救生技能大賽 消防弟兄「泳」起來
2011-07-28 20:27:52夏天到了，天氣越來越熱，許多民眾都喜歡從事水上活動。為了減少溺水事件發生，來自各縣市消防人員(27日)參加全國消防人員水上救生技能大賽，各種障礙賽考驗著弟兄們的體力和泳技，有選手表示，自己認真參賽，是希望日後能救下更多人。
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料理求新求創意 廚師：回到原點最重要
2011-07-28 20:12:18中華料理的義理深奧，來自於每一道菜，都有他與天地呼應的道理與典故，所以饕客們品嚐中華美食，更看重的是，師傅們堅持傳統下，才能烹煮出的好滋味。接下來就帶您來瞭解，通過簡單食材所做出來的「西湖醋魚」，其實背後可是蘊含了一段感人的小故事。
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公車與月台落差大 輪椅族卡卡
2011-07-27 22:19:57台北市政府為了輪椅族，5年花了16億多補助低底盤公車，不過有身障者向議員陳情，捷運局在南京東路施作松山線，但是把公車站的月台做太高，跟低底盤公車的無障礙鐵板有5公分以上的落差，讓他們輪椅經過的時候，不小心就會摔倒。
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周杰倫創意多 打造電影主題式餐廳
2011-07-27 21:51:07還記得電影《不能說的秘密》中葉湘倫與路小雨，那段穿梭時空20年的浪漫愛情嗎?現在帶您跟著我們的鏡頭，一塊兒來到以這部電影為主題的餐廳，回味電影中讓人感動的情節。
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廚技大賽亞太賽區起跑 工作人員徹夜組台
2011-07-27 21:12:33剩下不到兩天，由新唐人電視台所舉辦的「全世界中國菜廚技大賽暨國際美食大賞」就要登場，今天凌晨四點，有上百位工作人員，揭開所有準備工作的序幕，共同在世貿二館，徹夜不眠不休的布置場地，帶您來看看現場的情況。
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周杰倫創意多 打造電影主題式餐廳
2011-07-27 20:29:55還記得電影《不能說的秘密》中葉湘倫與路小雨，那段穿梭時空20年的浪漫愛情嗎?現在帶您跟著我們的鏡頭，一塊兒來到以這部電影為主題的餐廳，回味電影中讓人感動的情節。
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公車全面上網 環團憂輻射超標
2011-07-26 22:23:31台北市府計劃除了捷運站之外，就連公車上都能無線上網，但環保團體和公車司機都擔心，假如車上架設了wifi基地台，長時間曝露在電磁波底下，可能會有致癌的危險，所以他們要求郝市長出面政策辯論，26日到市府下戰帖。
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行政中立 公務員上下班不助選
2011-07-26 21:46:50二合一選戰正式開跑，公務員保訓會最近也正積極加強公務員的教育訓練，提醒大家要行政中立，不管上下班時間，或是放假，千萬都不能替特定的候選人助選站台，或者是主辦遊行活動，要公務員別踩到行政不中立的紅線，否則就會依法懲處。
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幸福婚姻秘訣 賈永婕：樂於付出
2011-07-26 20:43:20藝人的婚姻生活總是被大眾用放大鏡檢視，尤其女星嫁入豪門更是受人矚目，嫁給知名建設公司小開的賈永婕，結婚將近十年，與先生擁有三個寶貝，婚姻幸福美滿，她是如何經營婚姻的呢?以下是我們的專訪。
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遵循師傳堅持用心 主廚烹調快樂料理
2011-07-26 20:31:15廚師對食材的認識，與烹飪時的用心，其實都體現在每一道成品，今天新唐人全世界中國菜廚技大賽專題報導，就帶您來看到一位學習川菜40多年的廚師詹益勝，請您跟著我們的鏡頭，細細品味詹師傅是怎麼用紮實的烹飪基底，來堅持老師傅叮嚀教導的每一句話。
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北市機車停車位不足 一位難求
2011-07-25 22:14:15台北市停管處進行全市12個行政區，汽、機車停車需求調查，結果發現機車停車的問題比汽車還要嚴重。尤其是大安、中正、萬華等地，機車停車位比實際需求少了一半。而像師大夜市的里長就說，現在機車都亂停在巷子裡面，認為台北市府的規劃，不是很周到。
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幸福婚姻秘訣 賈永婕：樂於付出
2011-07-25 21:56:09藝人的婚姻生活總是被大眾用放大鏡檢視，尤其女星嫁入豪門更是受人矚目，嫁給知名建設公司小開的賈永婕，結婚將近十年，與先生擁有三個寶貝，婚姻幸福美滿，她是如何經營婚姻的呢?以下是我們的專訪。
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PGA菁英邀請賽 企業贊助往下扎根
2011-07-25 21:54:28台灣高球好手曾雅妮帶動台灣高爾夫球風潮，2011年台灣巡迴賽第四站「100台灣菁英邀請賽」，八月初將在林口高爾夫球場進行四天賽程，總獎金為新台幣三百萬元，共邀請48位國內頂尖選手參賽。主辦單位希望透過高額獎金，吸引更多年輕選手參賽，讓台灣高爾夫運動，能夠往下扎根。
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遵循師傳堅持用心 主廚烹調快樂料理
2011-07-25 21:46:23遵循師傳堅持用心 主廚烹調快樂料理
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暑假搶商機 電腦展好禮送不完
2011-07-25 20:48:55暑假規模最大、產品最齊全的「台北電腦應用展」將於七月底八月初在台北世貿一館隆重登場，這次主題是不斷持續發燒的觸控顯示器和3D科技，國內外各大知名 3C品牌將共同展出，消費者可以利用這次機會，好好品味最新的時尚科技。
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五大菜系競技 廚師讚大賽提供交流平台
2011-07-25 20:33:00傳統中國菜的博大精深，吸引不少廚師想一探究竟，而川菜的美味與內涵，也深深打動廚師李俊毅，28歲的他，同時也是店家老闆，今天就帶您來看看，這位老闆兼主廚的年輕人，是用甚麼樣的態度，把傳統川菜的味道，帶給每一位客人。
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五大菜系競技 廚師讚大賽提供交流平台
2011-07-24 21:14:41傳統中國菜的博大精深，吸引不少廚師想一探究竟，而川菜的美味與內涵，也深深打動廚師李俊毅，28歲的他，同時也是店家老闆，今天就帶您來看看，這位老闆兼主廚的年輕人，是用甚麼樣的態度，把傳統川菜的味道，帶給每一個消費者。
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今高溫炎熱 小心午後瞬間雨
2011-07-24 21:08:50焦點轉回台灣，昨天才改寫的今年入夏最高溫，今天中午又打破了，以37.7度的高溫，創下台北市今年入夏以來的最高溫，氣象局提醒未來一兩天氣溫仍然會居高不下，而且還要注意午後熱對流會有瞬間大雨、雷擊以及強陣風。不過天氣熱，自來水園區一早就擠爆了，大人小孩泡在水裡，玩得不亦樂乎。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
人
隨處可看新唐人