青銀共生基地 以永續人力推展永續環境

【新唐人亞太台 2022 年 01 月 24 日訊】聯合國永續發展目標(SDGs)，逐漸成為各行業的依循的經營準則，位在雲林虎尾、由私人企業發起的青銀共生基地，以永續經營的環境為核心理念，加上青銀合作的永續人力，來推展農業及食安，希望藉由理念的推動，讓環境生生不息。

生雞蛋透過機器強力混勻，可製作出不噎口的蛋製品及多種食品原料。修車黑手退而不休，透過青銀共生基地的協助，研發雞蛋混勻機，衍生更多新創產品。

青銀共生基地種子教師 周萬清：「從手動、電動到智能都是團隊的幫忙，我們現在很厲害的部份，就是有一台機器它是智能，它可以遠端控制。」

虎尾科技大學育成中心智財經理 王偉儒：「運用這個設備可以衍生很多上游的原料，可以跟學生結合一些新產品的開發，未來可以衍生更多的新創公司。」

成立於虎尾的青銀共生基地，響應SDGs（Sustainable Development Goals）以建立永續經營的環境為核心理念，推展友善農業，導入企業合作，整合銀髮族與青年族群的人力而共生。

食品企業總經理 吳全斌：「這些好的食材，經過我們的加工，然後再給這些長者也好，或者一般外面的通路也好，讓它有個一條鏈。」

青銀共生基地創辦人 吳長興：「銀髮族他最主要的是要陪伴，然後學習，他不會因為這樣而老化，那可以用漸近式的退休，來貢獻於農業，與食安方面的推展。」

創辦人吳長興表示，三年來已培訓20多位種子教師，希望更多的人力加入，推展到所有的社區，共同永續經營這塊故土。

新唐人亞太電視 張祐銘 陳逸文 台灣雲林採訪報導