家鄉味月子餐 新住民大展手藝做交流

【新唐人亞太台 2023 年 08 月 29 日訊】您知道來自東南亞的新住民婦女，坐月子的餐點與台灣在地有何差異嗎?雲林虎尾獨立書店近期策劃了一場交流活動，讓新住民一展手藝給大眾試吃品嚐，同時也跟大家分享東南亞國家的風俗民情。

加入薑片、紅麴，等待水滾後再倒入切塊的雞肉，嫁到台灣已經25年的印尼華僑黃賽音，示範印尼婦女做月子的餐點「紅麴雞湯」，同時分享自己做月子時的趣事。

印尼新住民 黃賽音：「我月子做出來，他們說奇怪，你太太生小孩，怎麼你越來越胖，因為先生端到樓上，我都叫他吃，我吃一點湯這樣，因為覺得中藥的味道很奇怪。」

從馬來西亞到台灣求學，然後結婚定居的譚嘉祥，展現了他的好手藝。

馬來西亞新住民 譚嘉祥：「就會想要吃自己家鄉的口味，家鄉口味外面吃不到，那就要自己動手去料理。」

虎尾獨立書店與電台合作，策劃以東南亞新住民為主題的活動，掀開異國文化的籓籬，促進文化交流。

虎尾獨立書店創辦人 王麗萍：「透過這個活動，可以讓大家透過這個味蕾，味蕾的這個交流互動，當然我們這些四個國家的姐妹，他們還會現身說法，跟我們說一些有趣的事情，所以這是一個很親近，大家可以做文化交流。」

除了美食品嚐，同時在書店還規劃東南亞書展，讓民眾能更了解新住民國家的風俗民情。

新唐人亞太電視 張祐銘 陳逸文 台灣雲林採訪報導