關鍵字：中國菜廚技大賽
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40年工夫！吳崇榮川菜料理重廚德
2016-07-25 21:48:28川菜料理師傅吳崇榮，從學徒到自己開業，期間歷經了40年，養成道地真工夫；之前參加新唐人廚技大賽深深體認到「廚德」的重要，也改變他對美食料理的觀念。
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台灣首創萬用燒烤爐 亮相紐約時代廣場
2015-06-29 20:44:21再來看到，第七屆「全世界中國菜廚技大賽」在紐約時代廣場，連續盛大舉行兩天，台灣在地企業首創的萬用燒烤爐，也在現場向國際亮相，吸引許多時髦的紐約客。
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揚中華廚藝 新唐人廚技賽時代廣場開鑼
2015-06-28 20:37:51再來看到，由新唐人電視台主辦的第七屆中國菜廚技大賽，今天在紐約時代廣場鳴鑼開賽。今年，有12位來自不同國家的選手入圍決賽，下面就讓我們去比賽現場一睹盛況。
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亞洲美食節 紐約時代廣場即將登場
2015-06-26 12:42:46本週五和週六，在紐約時代廣場，由本台與大紀元時報聯合主辦的「亞洲美食節」隆重登場，其中的重頭戲還包括第七屆中國菜廚技大賽，來看記者柯婷婷的報道。
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紐約名廚獻手藝 迎接亞洲美食節
2015-06-12 20:32:26週三晚間，在紐約百老匯大街上的國際烹飪中心；三位擅長亞洲美食的廚師，大展廚藝，這是本月亞洲美食節活動的一部分，請看我們紐約記者的報導。
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粉蒸牛肉~鮮嫩麻辣
2015-05-19 10:53:54味道麻辣鮮香，讓眾人讚不絕口的[粉蒸牛肉]是四川省漢族傳統名菜之一，屬於川菜系。如何做到粉嫩可口不塞牙呢？快看桃園知名五星級飯店主廚李鴻榮大廚的獨特法。
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新唐人廚技大賽 加國初賽競爭火熱
2015-04-30 20:47:17還有兩個月，本臺舉辦的第七屆新唐人中國菜廚技大賽又將在紐約拉開帷幕，目前加拿大的初賽正在進行中，去年加拿大贏得三金一銀的好成績，今年的初賽參賽者已超過200，網絡投票產生的15家最佳餐館的主廚將爭奪決賽資格。
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忘不了兒時味 日本廚師投身中華料理27年
2014-10-24 21:44:15在今年六月份由新唐人電視台舉辦的全世界中國菜廚技大賽中，由日本廚師，上田忠義，奪得淮揚菜銀獎。身為一位土生土長的日本人，上田竟然已經投身做中國菜27年，究竟是甚麼樣的熱情，讓他一頭栽進中華料理世界，我們貼身採訪了這位日本廚師。
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中國菜大賽加國三金一銀 冠軍專訪
2014-07-03 21:38:15新唐人中國菜廚技大賽6月25日在紐約時代廣場落幕，這次比賽加拿大選手，表現超群，摘得三金一銀，這幾位廚藝高手究竟哪裡技高一籌？請看我們對魯菜和川菜的兩位冠軍，進行的專訪。
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中國菜廚技大賽 中西觀眾驚豔熱讚
2014-06-27 21:43:23第六屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」的總決賽，週四在紐約時代廣場熱鬧登場，一共有15名優勝者從美國、加拿大和亞太三個賽區中，脫穎而出。
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廚技大賽在即 15多倫多餐館競資格
2014-05-21 12:57:30第六屆新唐人全世界中國菜廚技大賽，六月即將在紐約展開，加拿大廚師們聞名而來參與，在過去的1個月裏，多倫多的食客們已經通過網路投票選出15家優秀餐館，目前，3位大賽專家評委已經到了多倫多進行評審。
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中國菜廚技大賽 長安風華再現紐約
2014-04-23 21:51:26新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」，史無前例的在紐約時代廣場重現古長安城的樣貌，讓許多紐約人留下深刻印象。今年的比賽，仍然在紐約時代廣場舉辦，而比賽場地的設計也將再次展現大唐古長安城的風光。
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新唐人亞洲美食月 美媒聯合宣傳
2014-04-19 21:14:45中國菜和亞洲飲食在全世界似乎愈來愈受歡迎了。有好幾家美國的主流媒體，將在今年5月到6月，持續放送中國菜和亞洲美食的最新消息，預計將有超過上千萬的觀眾和讀者接收到這些訊息，同時還可能創造出至少500萬美金的媒體效益。
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中國菜廚技大賽宣傳擴大 亞洲餐飲受惠
2014-04-17 21:29:08已經舉辦五屆的全世界中國菜廚技大賽，今年將再次回到紐約時代廣場與各位見面。這場讓紐約客留下深刻印象的國際賽事，已經成為新唐人電視台成功向美國主流 社會推廣傳統中國菜的盛會。今年除了舉辦中國菜廚技大賽，主辦單位也將與美國數個權威媒體，一起大力推廣亞洲的美食和飲食文化。
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大賽走入主流 美頂級名廚盛讚
2012-10-02 21:37:20剛剛結束的第五屆「全世界中國菜廚技大賽」的「賽中賽」，「名廚挑戰賽」不僅吸引了五名美國名廚前來參賽，更吸引了美食界名流前來支持。他們是怎麼看待新唐人主辦的全世界中國菜廚技大賽呢？一起去看看。
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全世界中國菜廚技大賽廚車揭秘
2012-09-27 21:12:54馬上就要在紐約，精采登場的第五屆全世界中國菜廚技大賽，將有來自世界各地的名廚，在時代廣場一展絕技，而大廚們取勝的利器之一就是：由華人工程師自主研發的創意廚車。透過我們的鏡頭，在新唐人廚技大賽緊張的決賽前，就帶您來看到，這些在紐約時代廣場，可以展示廚藝的創意廚車。
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刀工顯絕技 港淮揚菜名廚賀大賽
2012-09-21 21:41:58淮揚菜刀工精細、形態美觀，堪稱一絕。以刀工聞名的香港淮揚菜名廚黃君，讚賞新唐人舉辦全世界中國菜廚技大賽，弘揚中國傳統飲食文化，考驗廚師真功夫，預祝大賽越辦越好。
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港星級名廚余健志支持新唐人大賽
2012-09-19 21:23:03第五屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」將於9月27日於紐約時代廣場正式開賽，香港星級名廚兼美食評論家余健志和演技派明星郭峰為大賽送上祝福，一起來看看。
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港烹飪大師徐欣榮支持新唐人大賽
2012-09-06 21:32:10香港是美食天堂，本月27日在紐約時代廣場亮相的新唐人"全世界中國菜廚技大賽"得到香港餐飲界許多名廚的關注和支持。香港烹飪大師徐欣榮讚賞大賽發揚傳統，表示鼎力支持。
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扭轉中餐危機 美國名廚談廚技賽
2012-09-05 21:23:34美國紐約匯集了世界各地的美食，具有多樣性的美食文化。本月27號即將在時代廣場舉行的「新唐人全世界中國菜廚技大賽」，吸引來許多廚技大師們的支持和參與。來看一看。
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名廚大衛 伯克支持中國菜廚技大賽
2012-09-04 21:29:18紐約是匯集了世界各地美食的大都會，本月27號即將在時代廣場亮相的新唐人全世界中國菜廚技大賽，得到餐飲界許多名廚的關注和支持。請看報導。
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新唐人廚技大賽 攜手比爾德基金
2012-08-31 21:25:009月27日即將在紐約時代廣場開幕的新唐人全世界中國菜廚技大賽，不遺餘力推廣傳統中國菜廚技的努力，越來越得到業界認同，美國餐飲界龍頭組織-詹姆斯比爾德基金會，也將前來共襄盛舉。
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辣蟹天王支持廚技大賽 讚發揚傳統
2012-05-21 21:41:33展現中華傳統美食博大精深的新唐人電視台第五屆「全世界中國菜廚技大賽」備受飲食界矚目，將分別在6月、9月在台北和紐約舉行初賽和決賽。以香港地道美食避風塘菜式聞名的「橋底辣蟹」老闆黃清團感謝大賽為飲食界提供交流平台，鼓勵業界參賽，並祝活動圓滿成功。
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飯店推出傳統菜 優勝主廚親自料理
2011-10-15 22:18:03要將傳統中國菜的經典美味，帶給消費者。 ,飯店推出傳統菜 優勝主廚親自料理
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美食大賞名店賀大賽年年成功
2011-09-30 01:00:03將中國傳統飲食文化發揚光大。 ,美食大賞名店賀大賽年年成功
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刻苦用心 名店總廚讚參與大賽是殊榮
2011-09-28 03:18:07張登凱表示參賽是廚師的殊榮，並祝賀大賽年年成功 ,刻苦用心 名店總廚讚參與大賽是殊榮
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中國菜廚技大賽決賽緊張進行
2011-09-24 02:54:03新唐人第四屆中國菜廚技大賽的決賽正在密鼓的進行 ,中國菜廚技大賽決賽緊張進行
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決賽選手分享烹飪地道川菜心得
2011-09-24 02:54:039月23日第四屆全世界中國菜廚技大賽決賽中的首輪比賽 ,決賽選手分享烹飪地道川菜心得
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東北菜選手信心滿滿 弘揚傳統菜
2011-09-23 06:54:04新唐人電視臺第四屆“全世界中國菜廚技大賽”。 ,東北菜選手信心滿滿 弘揚傳統菜
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港餐飲名家賀大賽 盼發揚粵菜特色
2011-09-22 02:18:03香港餐飲名家、飲食專欄作家梁驅騰希望香港廚師踴躍參賽 ,港餐飲名家賀大賽 盼發揚粵菜特色
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傳統菜內涵道德兼具 參賽選手感受深
2011-09-21 19:00:04陳立真以自選菜與指定菜護得評委的青睞。 ,傳統菜內涵道德兼具 參賽選手感受深
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醉心傳統廚技 港城中名廚支持大賽
2011-09-18 01:54:06參加大賽和各國參賽者交流、可增廣見聞。 ,醉心傳統廚技 港城中名廚支持大賽
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揚傳統是正道 上屆粵菜銅獎讚大賽
2011-09-17 02:00:06香港名廚李文基師傅讚賞新唐人透過大賽發揚傳統是正道 ,揚傳統是正道 上屆粵菜銅獎讚大賽
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新唐人再現傳統風範 廚師連四屆參賽
2011-09-13 23:18:04本臺所舉辦的全世界中國菜廚技大賽飯店主廚連續參與四屆 ,新唐人再現傳統風範 廚師連四屆參賽
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美食大賞親子同樂 收穫滿滿
2011-07-31 21:16:18新唐人舉辦的國際美食大賞，不同於一般的食品展，現場還結合了中國菜廚技大賽，也提供許多互動活動，要大家好吃、好玩，還要豐富自己對食物的正確認識。
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美食作家力讚 新唐人回歸正統中華文化
2011-07-30 23:35:19屆時美食作家林美慧老師也將到現場 ,美食作家力讚 新唐人回歸正統中華文化
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再現中華正統文化資產 美食家讚大賽
2011-07-30 22:04:36長期專注中華正統料理的美食家吳恩文特別到場觀賽。 ,再現中華正統文化資產 美食家讚大賽
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民眾讚嘆 廚技大賽發揚傳統中國菜
2011-07-30 21:07:50民眾與廠商見識到各大菜系的大師傅現場比賽的實況 ,民眾讚嘆 廚技大賽發揚傳統中國菜
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國際美食大賞 優惠好禮送不完
2011-07-29 21:17:28在全世界中國菜廚技大賽的同一場地，一起熱鬧登場的還有，國際美食大賞，古今正統美食在同一平台，相互呼應，而且三天的活動中，每天都有優惠好禮，要來吸引追求自然正統飲食的消費者，一起參與。
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亞太初賽在臺四年 正統文化根留台灣
2011-07-29 05:00:03中國菜廚技大賽亞太賽區初賽一連四屆在台灣 ,亞太初賽在臺四年 正統文化根留台灣
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傳承廚技 魯菜銀牌王宏益籲參賽
2011-07-23 17:13:58第四屆全世界中國菜廚技大賽歡迎踴躍報名參賽 ,傳承廚技 魯菜銀牌王宏益籲參賽
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用「心」待人 經營餐館的長久之計
2011-07-20 04:19:52郭鳳軒鼓勵他們年輕人出來比賽 ,用「心」待人 經營餐館的長久之計
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香港食神梁文韜賀大賽 盼歸正中菜
2011-07-07 09:33:54梁文韜盼全世界中國菜廚技大賽能夠歸正中國菜 ,香港食神梁文韜賀大賽 盼歸正中菜
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主廚讚大賽 引領回歸正統中國菜
2011-07-05 07:39:22中國菜廚技大賽專題帶您看臺北的江浙餐館 ,主廚讚大賽 引領回歸正統中國菜
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重廚德用菜感動人 主廚連四屆參賽
2011-06-26 23:18:31本臺舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽 ,重廚德用菜感動人 主廚連四屆參賽
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客家傳統料理店 支持新唐人廚技大賽
2011-06-20 20:29:04中國傳統的佳餚，講究色、香、味俱全，火候、時間的拿捏，都是學問，做傳統客家料理的廖順清，開店十幾年的過程中，不斷研究食材特質，不僅傳承客家飲食文化，用心實在的態度，也在同業間贏得了顧客的好口碑，我們來自高雄美濃的報導。
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參賽選手全台跑透透 只為學習正統川菜
2011-06-15 22:29:40台灣在地廚師，劉梓民，是新唐人電視台第二屆「全世界中國菜廚技大賽」川菜銀獎的得主。在參賽過程中，劉梓民跑片全台川菜館，勤做功課，就是為了做出新唐人廚技大賽指定的正統川菜料理，此刻的他，抱著得銀獎的感恩心情，與新唐人的觀眾朋友， 分享他研究川菜的過程與心得。
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參賽選手全台跑透透 只為學習正統川菜
2011-06-07 21:56:59台灣在地廚師，劉梓民，是新唐人電視台第二屆「全世界中國菜廚技大賽」川菜銀獎的得主。在參賽過程中，劉梓民跑片全台川菜館，勤做功課，就是為了做出新唐人廚技大賽指定的正統川菜料理，此刻的他，抱著得銀獎的感恩心情，與新唐人的觀眾朋友， 分享他研究川菜的過程與心得。
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簡單調料襯托原味 廚師品德為首要
2011-06-06 07:52:04對料理用心的程度，反應出一位廚師的廚技與品德。 ,簡單調料襯托原味 廚師品德為首要
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30年淮揚菜師傅 報名廚技大賽表贊同
2011-05-30 21:15:26經過塑化劑風暴，有越來越多的民眾開始注意到食品添加物的危險，選擇回歸最真實最原本的廚技與好味道。新唐人全世界中國菜廚技大賽，所弘揚的正統中華烹飪技藝，與傳承中國深厚的飲食文化，讓新竹擁有30年資歷的淮揚菜師傅，表示認同，並報名參賽，他說，希望透過新唐人的廚技大賽，將中國菜正統處理食材的道理，能夠得到延續的機會。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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隨處可看新唐人