關鍵字:食安
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工研院攜手華碩搶攻AIoT 打造蔬果洗淨感測器
2019-05-29 21:02:44全球AIoT ( 智慧物聯網 ) 商機蓬勃發展,智慧健康領域更成兵家必爭之地。在經濟部技術處科技專案的支持下,工研院今(29)日宣布與華碩展開跨領域的技術合作,初期將針對民眾關心的智慧飲食感測,開發新世代的光學式蔬果洗淨感測器,未來更針對食品安全相關的智慧科技領域進行技術合作,攜手開創AIoT健康新「食」代。
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直擊巧克力工廠!她用腳踏車「踩」出巧克力
2019-03-20 21:08:57一想到甜食兩個字,就很難不想到巧克力,這個讓全世界人為之瘋狂的食品,它追溯源頭的食安問題卻鮮少有人關心。如今,可可豆主要產地象牙海岸,開了一家非常特殊的巧克力製作工廠,不僅採用數量稀少的「有機可可豆」進行手工製作,最特別的是,這間工廠的巧克力,都是經過腳踏車把可可豆「踩」出來的呢!
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中國逾10家肉企產品驗出豬瘟 涉50%市占
2019-02-18 20:27:05帶您來看到,中國大陸的非洲豬瘟疫情不透明,一直讓周邊國家憂心,現在呢,更是直接爆出了,中國知名廠牌冷凍水餃驗出了非洲豬瘟,還有網友公佈一份名單指出,有超過十家食品公司的40批次產品,都驗出豬瘟病毒,已流入山東、河南、安徽、上海等至少4個省市,估計市場上5成以上肉品,都已經淪陷。
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台食安新制擴大 逾2千食品廠強制檢驗、追溯
2019-02-14 07:27:26歡迎回來,來關心食品安全新制擴大,食藥署表示,今年1月1日起,已要求資本額達3千萬以上的食品製造業者,需符合一級品管,包括辦理強制性檢驗以及建立追溯追蹤系統,今年新增業者共計1726家次,如果沒有依規定執行,可依《食安法》處3萬至300萬元罰鍰。
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食安雙試劑 為年節採買把關
2019-01-28 21:54:44年節將至,民眾採買食品的需求量大增,但您對買的食材安心嗎?屏東縣政府,發放檢驗中心配製的食品雙試劑組合包,民眾只要透過簡單測試,就可以知道有沒有違規的添加物,讓食安多一層把關 。
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嘉市長主動出擊 抽檢年貨護食安
2019-01-25 21:40:28快要過年了,(25日)週五,嘉義市長黃敏惠親自帶領一群婆婆媽媽們,前往大賣場抽檢年貨,主動出擊,希望維護嘉義人的健康。
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用心感受食材原味 吃出健康
2019-01-22 21:59:57現代人越來越重視養生,對於食材的來源與健康的烹調也越來越講究,大紀元時報串連台灣用心經營健康食材的業者,舉辦「食感藝遊」活動,希望大家用心感受天然食材的美味,現場廚師還教導來賓製作調味醬和簡單的烹調方法。
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網路買菜夯!食藥署加強稽查 籲拿到食材先檢查
2019-01-09 21:29:57下個月就要過年了,相信不少民眾已經在準備過年食材,像是海鮮、牛豬雞肉或培根、火腿都是不可少的應景菜色。尤其現在很多人流行上網買菜,食藥署今年特別加強稽查相關業者,也提醒網購一定要先看清楚標示,拿到後更要立刻檢查。
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聽到「超標」就害怕?教你一秒識破食安假議題
2018-12-08 16:21:54根據《食力foodNEXT》2018年「台灣食品業信任大調查」顯示民眾對於臺灣食品業者的信任度僅有4成,而在2013年至2017年台灣至少發生113起食安事件[1],但報導中的危害物「超標」到底代表什麼意義?台灣食品安全促進協會姜至剛理事長今(6)日出席2018食品安全高峰會議,以「消費者溝通—破解食安迷思」為題,說明如何一秒識破食安假議題!
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魏應充服刑中 涉逃稅6000萬再判2年刑
2018-12-06 12:49:44頂新前董事長魏應充,因為味全混油案觸犯詐欺罪被判刑2年,目前正在八德外役監服刑中,但另外因為他漏繳稅額達6000萬元,彰化地院去年以違反《商業會計法》逃漏稅捐等共44罪,將魏應充判刑3年,得易科罰金。全案上訴後,台中高分院今天上午改判他2年徒刑,但不得易科罰金。全案還可上訴。
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八德國中畢業成果展 關心在地生活
2018-11-28 21:25:15桃園八德國中畢業成果展,以藝術的形式讓大家重視環保以及食安問題,還有一位同學寫了一幅道德經,希望可以在欣賞書作的同時也能了解它的意涵。
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中國非洲豬瘟攻陷16省市 香港豬肉漲一成
2018-11-09 12:47:53中共官方昨天通報,福建莆田市出現豬瘟,目前疫情版圖已經擴大到中國16個省、直轄市,共計53例。疫情也衝擊香港,當地豬肉價格,上漲一成。我們香港記者走訪當地市場,帶您了解。
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未檢驗偷賣!中國15噸戴奧辛大閘蟹竄全台
2018-10-25 21:42:59最近有吃到大閘蟹的觀眾可得小心了,基隆海巡署監看網路直播平台發現,有業者銷售數量龐大的大閘蟹,來源可疑。主動稽查發後現,進口商「喬艾舶」和「侑豐」,把15噸大閘蟹利用送驗空窗期就私下偷賣,但其中3批大閘蟹檢出世紀之毒戴奧辛超標,最高達6倍,除了網購民眾可能已吃下肚,不排除還流入各大餐廳、飯店。
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亞洲最大CAS 保管倉庫 崇越水產加工廠啟用
2018-10-19 20:52:00因應食安問題,台灣半導體大廠崇越集團,斥資6億元、歷時3年,在高雄彌陀打造了半導體級的水產加工廠,今天(19日)舉行落成啟用典禮,廠區保管倉庫運用最新技術,細胞活存技術(CAS)來管理,不僅是亞洲最大型,也為台灣拓展水產外銷市場。
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為食安把關!全國首座食安大樓落成啟用
2018-10-17 20:22:34台灣第一座由民間企業捐贈興建的「永在食安大樓」,今天(17日)上午舉行落成暨捐交典禮,由衛福部食藥署進駐管理,日後將成為全國食安防禦網的重要一環,強化食安,維護國人的健康。
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桃園食安嘉年華登場 從產地到餐桌安心吃
2018-09-25 23:02:29歡迎收看今天的好樣Formosa。為了讓桃園市民可以吃得安心,並提升食品的品牌形象及信賴度,9月27日桃園市政府將在桃園體育館舉行「食安嘉年華」,透過活動展現市府嚴格把關食安的決心。
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孩子吃霉變午餐生病!安徽家長堵路抗議
2018-09-24 12:53:39近日中國安徽蕪湖的兩家幼兒園使用霉變食材做午飯,導致幼兒健康出現狀況。由於官方處理遲緩、出爾反爾,警方對家長動粗抓人,導致事件升級,家長22日堵高速公路、堵橋抗議。官方噤聲多日後,發通告並恐嚇家長。
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味全學生新品競賽PK台味 冠軍獨拿50萬
2018-09-20 11:43:23味全公司連續三年舉辦學生新品開發競賽,秉持「玩真的」精神,今年打造升級版PK擂台,以直播實境秀的方式,邀請金鐘奬主持人黃子佼現場主持,並由來自市場行銷、產品研發、品牌經營、美食評鑑等領域專家名人擔任評審,用最嚴格的標準及最貼近消費市場的角度評選出冠軍隊伍。
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秋節食品抽驗 彰縣3蔬果農藥殘留超標
2018-09-13 23:03:29秋節腳步逼近,應景食品紛紛出籠,彰化縣衛生局日前稽查業者,抽驗月餅、餡料、蔬果、烤肉用食材共計86件,其中有三件蔬果農藥檢出不合格、一件瓜子甜味劑超標,不合格率達4.7%。
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亞培下架264萬罐產品 業者1週內需提報告
2018-09-10 12:41:49美商亞培公司被爆出產品變質,總共6項產品被要求預防性下架。到昨天(9日)下午5點為止,已經下架264萬罐產品。食藥署要求亞培公司必須在一週內提出檢討報告。
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夏季冰飲品衛生安全 嘉縣衛生局嚴格稽查
2018-08-22 23:58:30炎熱夏天,來一杯透心涼的冰涼飲品,是許多人的最愛!嘉義縣衛生局6、7月啟動兩波冰飲品抽驗。前往便利商店、一般商店、隨行杯飲料店及冰品販賣店等抽驗冰飲品、散裝隨手杯飲料、飲品配料等計129件,進行微生物、防腐劑、甜味劑及規定外色素等項目檢驗。
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出包就推買一送一 食安問題的避風港?
2018-07-27 21:29:06台灣人很愛買一送一,現在竟然成為「出包業者」挽回消費者的手法!日前老虎堂「手炒黑糖珍珠鮮奶」被發現是焦糖色素糖漿,業者用買一送一解決,上週被查出大陸妹農藥超標的韓式燒肉店HoneyPig,也祭出10天肉類買一送一,以及生菜退費活動來挽回商譽,專家擔心,「買一送一」成了出包業者的避風港,國內的食安問題,將永遠無解。
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北市衛生局把關食安 端國際級農藥檢驗
2018-07-23 12:54:55好,正當中國頻傳黑心疫苗事件,台灣政府持續把關民眾食安,北市衛生局,除了在暑期針對遊憩區域周邊餐飲業稽查。並端出具有國際水平的技術,針對市售農產品做了農藥成分篩檢,要讓民眾吃得更安心。
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7月1日有哪些新制上路?一分鐘速覽
2018-06-29 20:58:49七月一日又要到了,後天開始,有多項攸關民生的新制,即將上路。從交通到食品管理,如果違規還可能被罰,為了不要讓荷包失血,今年新的規定有哪些,一分鐘,帶您快速了解。
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全台第一家氣冷雞食品展登場 洽富邀您來品嚐
2018-06-26 14:24:46第28屆「台北國際食品展」於2018年6月27日(三)~30日(六),假南港展覽館及世貿一館同步展出。洽富實業參展位置在南港展覽館一樓,本次參展位置J0501a。
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食安亮紅燈!稽查全台釣蝦場業者違法用藥
2018-06-13 21:36:38許多民眾喜歡到釣蝦場消磨時間,不過釣蝦場的環境安全嗎?釣蝦場的蝦子到底可不可以吃?行政院消保處針對全台9縣市釣蝦場進行衛生安全檢驗,發現有業者在釣蝦池加入抗生素甚至動物用藥,還有3家業者對於食安跟消防建管通通不合格!
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躲開致命花生!最新過敏檢測技術英國開發
2018-05-17 21:04:59過敏是現代人常見的免疫疾病,隨著周遭環境與生活習慣的改變,越來越多人飽受過敏之苦,其中許多還是兒童患者。誘發過敏的因素很多,其中以來自於食物的過敏原最令人感到沮喪,一不小心就病從口入。英國科學家開發了一種更準確的血液測試來診斷對花生的過敏反應,為監測重大食物危害提供了一種更有效的方法。
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不再亂吃醋!食用醋標示新制7月上路
2018-05-02 21:52:13你吃的是真醋、水果醋,還是合成醋?目前市售食用醋名稱混亂,食藥署為了規範食用醋標示,7月1日起,業者需要依照釀造食用醋的原料,針對不同的發酵方法以及添加風味的不同,依規定標示是「合成」還是「調理」醋,如未標示,違者最高可罰300萬元。
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鐵路便當條款護食安 民眾憂:要漲了嗎?
2018-04-18 21:11:33台鐵鐵路便當,可以是許多台灣民眾共同的回憶,卻在去年(2017年)被踢爆大腸桿菌超標,食藥署如今祭出鐵路便當條款,預計明年(2019年)上路,以後要供應給鐵路運輸旅客的餐盒,都要求符合更高規格的HACCP食安管制。台鐵自估得花1.5億增加設備、人力,就有不少民眾怕,這個便當要跟著漲價了嗎?
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政府推豬肉冷鏈販售 首家示範肉攤在新竹
2018-02-10 21:54:45許多家庭主婦喜歡在傳統市場買溫體豬肉,但是一般豬肉攤販都是在室溫中販售,在炎熱的氣候裡容易滋生細菌造成腐壞。配合農委會政策,新竹有一家攤販,利用一套和科技廠同等級的無塵抑菌設備,讓肉類在攝氏20度以下的環境中保鮮,一起去了解。
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嘉市年節食品稽查 食安把關好過年
2018-02-10 21:52:31歡迎收看今天的好樣Formosa。首先帶您看到,過年即將來到,嘉義市政府衛生局、為了確保飲食安全讓市民歡喜過好年,從去年12月起就啟動「年節食品稽查專案」,要來確保市民吃的放心、食的安心,讓大家可以過個健康安全的新年。
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政府推豬肉冷鏈販售 首家示範肉攤在新竹
2018-02-10 21:35:16很多家庭主婦喜歡在傳統市場買溫體豬肉,但是一般豬肉攤販都是在室溫中販售,在炎熱的氣候裡容易?生細菌造成腐壞。配合農委會政策,新竹有一家攤販,利用一套和科技廠同等級的無塵抑菌設備,讓肉類在攝氏20度以下的環境中保鮮,一起去了解。
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嘉市年節食品稽查 食安把關好過年
2018-02-09 21:35:19過年即將來到,嘉義市政府衛生局、為了確保飲食安全讓市民歡喜過好年,從去年12月起就啟動「年節食品稽查專案」,抽查75家食品業者、抽驗111件新年食品以及抽查新年食品標示2千件,以確保市民吃的放心、食的安心,讓大家可以過個健康安全的新年。
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萇記泰安賣發霉蛋液 零食大廠中鏢
2018-01-26 20:20:34歡迎回來。2017年12月爆發的過期蛋風波又有新進展,桃園地檢署日前展開第二波搜索,再度查獲新事證,衛生局更表示還有部分流入零食大廠,有布丁口味的卷心酥,用到了過期蛋,被多家通路商預防性下架。食藥署表示,此案符合情節重大原則,「不可能只罰6萬元」。
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高市食品材料行販賣過期食品及改標 遭衛生單位查封
2018-01-25 16:07:04食藥署23日協同高雄地檢署、保七總隊及高雄衛生局,前往高雄傳統雜貨「年豐食品行」稽查,當場查獲販售過期食品「起司夾心餅乾」,並在倉庫查獲期效不明的食品原料,及用來塗改標籤的工具,衛生局封存共39.7公斤的產品。
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為食安把關 直播賣食品需秀登記字號
2018-01-24 22:07:16網路直播盛行,吃、喝、玩、樂通通都有人開直播做生意,但是生鮮食品或是熟食直接在網路上交易,品質上該如何把關?彰化縣率先輔導直播業者,必須將食品業者登錄字號,並在直播時秀出來,除了讓民眾安心之外,也方便衛生單位在源頭把關。
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法國Lactalis問題奶粉 29款產品全面下架
2018-01-19 20:46:39歡迎回來。法國問題奶粉事件延燒,食藥署表示,該法國集團在 1月15日通知我國輸入商,端強、友華、佳格等3家業者,回收共 29種產品,不論生產日期及批號,全數召回,已經購買的民眾,也可以申請退貨。
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食藥署稽查年節食品 網購食品列稽查重點
2018-01-17 12:59:24食藥署從去年12月起,展開年節食品衛生稽查。從一般年貨,餅乾飲料,到冷凍年菜,都在稽查範圍,盼能透過落食食安五環,保障消費者食安問題。另外,網購宅經濟興起,這次也將網購食品列入重點執行。
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雲林食安嘉年華 從產地到餐桌跨部會合作
2017-12-31 18:12:3030日(六)雲林縣政府在古坑綠色隧道舉辦食安嘉年華,現場請來多家業者展示優良食品,讓民眾見證縣府配合中央政策「食安五環」的執行成果,除了從「源頭控管」、到「全民監督食安」等五大面向外,還成立跨部會食安平台,要讓消費者吃得安心。
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蛋怎麼挑才新鮮?專家教你幾招
2017-12-30 22:34:12又爆發食安危機,有廠商把過期蛋或破蛋回收後,經過重新製作包裝,再賣到各個早餐店、麵包店或者賣場等等,恐怕不少消費者都吃下肚,而要怎麼選新鮮的蛋,專家建議,蛋殼越厚、重量越重,就代表越新鮮。
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日本麥當勞 女社長堅持「為員工加薪」
2017-12-30 14:31:00另外來看到,節省人事成本,一向是企業界喜好的營運模式,不過在日本麥當勞,有不同做法!加拿大籍新社長卡薩諾瓦,2014年上台後,「以人為本」的風格,讓日本麥當勞,短短三年起死回生,而她的秘訣,就是幫員工加薪。
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日本麥當勞起死回生 先加薪讓員工滿意
2017-12-25 20:13:37好,提到加薪,來看到日本麥當勞,2015年寫下15年來最大赤字,後來法國籍的新社長卡薩諾瓦上台,讓公司表現由黑翻紅,短短三年起死回生,業績持續上衝,股價也創下3年新高。而她的秘訣,就是幫員工加薪。
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嘉縣抽驗火鍋食材及冬至湯圓 結果均符合規定
2017-12-14 19:41:43嘉義縣衛生局為維護市民食用火鍋及冬至食品的衛生安全,針對嘉義縣賣場超市、餐飲業火鍋食材及配料抽驗共80件,檢驗防腐劑、漂白劑、動物用藥及農藥殘留等項目,結果均符合規定。
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20171213【新唐人產業勁報】
2017-12-13 14:00:52十二月13日,星期三,新唐人帶您看見最新產業動態。
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雞蛋芬普尼可殘留10ppb?食藥署:合理範圍
2017-11-28 21:20:15日前雞蛋檢出芬普尼,引發社會譁然,衛福部與農委會昨天召開聯席會議,經過近4小時討論,決議禽蛋殘留量訂為10ppb,比現行檢驗極限值的5ppb及歐盟規範寬鬆,食藥署強調,這在合理範圍內,但仍有藍營立委痛批,是在和人民作對。
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營養午餐行不行?國教署設專案辦公室
2017-11-08 22:57:49歡迎回來。您知道孩子在學校,吃的營養午餐,健康嗎?國教署今天在中興大學成立「推動學校午餐專案辦公室」未來,將針對營養午餐食材、價格、甚至是規劃菜單來做研究,就是希望為孩子的健康多一層把關。
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20171106【新唐人產業勁報】
2017-11-06 14:10:13十一月6日,星期一,新唐人帶您看見最新產業動態。
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桃園食安嘉年華 週四登場
2017-11-01 21:18:23桃園衛生局為了加強民眾對食品安全的了解,將在11月2日起一連舉辦四天食安嘉年華,共有六大主題區、四大體驗區及各種優惠抽獎活動,總計約250個攤位,讓民眾在吃喝玩樂中,可以更了解食品安全。
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綠薯條全台稽查 一進口商出貨前遭攔
2017-11-01 12:55:529月間,有多名網友在速食店吃到含龍葵鹼的「綠薯條」,食藥署隨即展開全台稽查,範圍遍及速食店、早餐店、超市等,其中只在一家進口業者「禾記洋行」發現綠薯條,所幸那一批才剛剛進貨,尚未出貨給下游業者,就被即時攔下。
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為食安加油 友善食堂力挺友善小農
2017-10-13 19:09:02許多使用友善農法的農友,面臨的共同難題是銷售管道。雲林虎尾有一位原本想從事務農工作的食堂業者,為了克服這個問題,除了自己開業做料理,食材也以採買在地農產品為優先考量,與農友一起為食安努力,帶您一起去看看,他們的故事。
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