關鍵字:美食
-
休斯頓餐館月 精緻義大利美食優惠品嚐
2016-08-21 20:48:278 月1日至9月5日是一年一度的休斯頓餐館月,200多家高檔餐館推出了價格優惠的午餐及晚餐,本次我們還將為大家介紹一家高檔的義大利餐館。
-
復興日本影響力!美食動漫展跨海上演
2016-08-12 22:11:01這幾年韓流文化崛起,大力向海外輸出影視與美容時尚產業;而就在韓國旁邊的日本,也在美國舊金山舉辦一場「日本流行文化展」,希望藉由展覽重振日本的影響力。
-
法拉盛首次露天電影放映 現場免費美食
2016-08-06 20:57:30最近,法拉盛社區的活動真是非常的豐富,除了即將舉辦的街坊節,還有露天電影,現場有很多免費美食品嚐,不要錯過。
-
台灣美食展登場 在地農產融入幸福點心
2016-08-05 20:50:12台灣美食展今天(5日)登場,今年共規劃6大展區、19個主題館,四天展期,預計吸引超過16萬人次,同時公布幸福點心全國創意競賽,參賽者還要克服,在不添加防腐劑的情況下,讓糕點在常溫保存14天。
-
《超犀利趴7》《美麗飽島》再升級 網羅全台美食名店
2016-08-04 22:13:05《超犀利趴》今夏音樂盛事,延續國際音樂祭規格,無國界!無極限!無距離!47組音樂高手「超狂」演出陣容勢必再度引爆今年盛夏狂潮!為了讓樂迷有足夠體力嗨到底,去年廣受好評的《美麗飽島》和《犀利潮穴》音樂結合美食和潮流,讓樂迷吃飽喝足穿水水,補充完電力,繼續狂嗨
-
新北可食地圖好便利 一鍵輕鬆就搞定!
2016-08-03 13:12:51為活化空間利用及推廣可食地景多元效益,新北市政府提供資訊、輔導及補助等協助,並製作「可食地圖」,將非營利為主的社區、鄰里及學校等種有可食植栽的點位呈現於網頁內,便利民眾查詢參考。
-
第五屆美饌廚藝大賽 全台高手大展身手
2016-07-27 21:51:59大概很少有人抵擋的了美食的吸引,接下來的報導,我們帶您看到,中華國際美饌交流協會舉辦第五屆美饌比賽,來自全台的選手大展身手、互相交流廚藝。
-
40年工夫!吳崇榮川菜料理重廚德
2016-07-25 21:48:28川菜料理師傅吳崇榮,從學徒到自己開業,期間歷經了40年,養成道地真工夫;之前參加新唐人廚技大賽深深體認到「廚德」的重要,也改變他對美食料理的觀念。
-
【中式早餐】零失敗~芋頭割包|廚娘香Q秀
2016-06-26 20:29:36最近早餐喜歡吃饅頭配豆漿,不管做甚麼饅頭,總喜歡夾點東西一起吃,免不了要將饅頭切開再加點肉鬆或蛋...自己做的饅頭很柔軟要切開就要用鋸齒刀,我覺得挺麻煩,所以今天準備做芋泥饅頭的時候,就直接把它做成割包
-
幸福味蕾盡在「廚娘香Q秀」
2016-06-16 17:10:43〔新唐人電視台〕「廚娘香Q秀」節目團隊,用心邀請認真又有廚德的達人、老師及大廚,在節目裡呈現專業技藝及創意風味料理,敬請鎖定關切食安與美食的[廚娘香Q秀」!
-
睽違30年!桃園海上龍舟競賽再現
2016-06-01 22:01:19睽違30年的桃園大園海上龍舟競賽又回來了,今年在地方建議下恢復舉辦,海上龍舟危險性大,日前(30日)特別舉辦海上龍舟防災演練及龍舟點睛儀式,希望海上龍舟競賽成為竹圍漁港的節慶特色。
-
守住傳統美食 推廣米食九重炊
2016-06-01 11:56:59嘉義縣大林鎮傳統甜點「九重炊」(九層粿、九層糕)原料是米,嘉義盛產稻米,九重炊是傳統美食之一,最常見的是甜食,一層米漿、一層加黑糖的米漿,疊成九層,「九重」在民間和趨吉避險有關,做一次九重炊要花12小時間,從磨米漿開始,再將米漿分9次,炊到火候剛好,可以層層緊實黏住,完全天然手工製做,製作過程費工費時,因為製作繁複在民間已愈來愈少見。
-
在紐約看到台灣!台灣巡禮湧入5萬人
2016-05-24 20:54:39接著帶觀眾朋友前進紐約,一年一度的「台灣巡禮」慶祝活動,今年湧入5萬人參加,感受台灣的美食與文化,來看我們紐約記者報導。
-
【客家料理】充滿藝術氣息的~客家鹹豬肉|廚娘香Q秀
2016-05-12 13:39:05那天同學送來客家庄的鹹豬肉,哇!喜歡客家菜的我,忍不住直吞口水,獨樂樂不如眾樂樂,將鹹豬肉拿給有藝術天分的料理好手,不出所料,果真讓我賺到一篇免費的網誌
-
創造傳統市場新活力 莎莎:讚市場人情味
2016-04-19 21:58:54到菜市場買菜,是老台中人在平常不過的日常生活,隨著超商新起,傳統市場逐漸沒落,台中市府將傳統市場重新定位,並票選出吉祥物,盼望活絡傳統市場,而美食主持人莎莎也表示,很喜歡傳統市場濃濃的人情味。
-
燒餅可以這樣吃!科技控制酥脆度提升
2016-04-08 20:53:56燒餅油條是70年代民眾早餐的回憶,直到2015年連鎖早午餐店興起,中、西式的各種創意早餐,也帶動商機,擁有義大利麵專家、餅皮達人稱號的吳淵泉,因為愛吃燒餅,將近30年冷凍調理食品業的經驗,透過電腦精密控制作業,提升燒餅酥脆度,讓消費者可以方便吃到傳統的好滋味。
-
美式餐廳平價搶客!台業者自創品牌迎戰
2016-04-07 20:56:35美式連鎖餐飲澳美客、雙聖,宣布陸續退出台灣市場,接著掀起平價美式餐廳進駐,美國知名BBQ麥笛昆餐廳,預計在4月開幕,而擁有台灣美式連鎖餐飲教父之稱的孫大強,推出自創美式餐廳品牌,要以30年對美式餐飲的經驗,搶得先機。
-
黃豆、黑豆哪個好?專家教你選對醬油
2016-04-01 20:54:43用醬油烹煮料理,讓美味更加分,不過市面上醬油類別繁多,消費者要怎麼挑選,才會買對醬油,跟著我們的鏡頭,聽聽專家怎麼說。
-
創意早餐 搶攻外食千億商機
2016-04-01 07:24:50您知道嗎?現代人忙碌上班上學,光是一天,就有330萬人,選擇在外用餐,而早餐,就佔了約80%到90%,業者無不發揮巧思與創意,就是希望能在競爭激烈的市場中,搶攻商機。
-
2016台北國際烘焙暨設備展 南港展覽館登場
2016-03-10 19:41:45今春最不能錯過的指標性大展2016台北國際烘焙暨設備展,於今日(3月10日)假 台北世貿南港展覽館盛大登場!每年創下千億商機的烘焙業,被譽為是黃金產業,各行各業紛紛摩拳擦掌準備跨足搶食這塊大餅,主辦單位台北市糕餅商業同業公會 理事長吳官德更預估今年產值可望創下歷年新高。
-
奧斯卡晚宴菜色曝光 特色大餐色味佳
2016-02-26 21:54:14第88屆奧斯卡頒獎典禮,除了各個獎項花落誰家外,典禮過後的奧斯卡晚宴也備受矚目。今年的晚宴仍然由米其林大廚帕克統籌,一起來看看今年有哪些色香味俱全的美味菜餚。
-
【高雄】浪漫英式洋樓早午餐 熱情烤肉阿根廷餐廳│1000步的繽紛台灣(146)
2016-02-23 12:39:25英式洋樓裡有珍奇異寶,也有當季食材製作的早午餐;從地球另一端帶來阿根廷的烤肉文化,品嘗熱情的炭火烤肉!
-
BBQ大賽烤整夜 澳洲菜鳥打敗美國老將
2016-02-19 22:22:06在美國烤肉比賽非常盛行,幾乎要演變成一種運動項目。最近在美國就有一場,有十年參賽經驗的美國隊對上才剛互相認識並自組隊伍的澳洲隊,老將與菜鳥的大對決,贏家是誰?
-
【高雄】浪漫英式洋樓早午餐 熱情烤肉阿根廷餐廳 │1000步的繽紛台灣(146)預告
2016-02-18 11:36:35高雄吃美食!英式洋樓裡品嘗當季食材製作的早午餐,阿根廷餐廳享用炭火烤出的原汁原味烤肉!
-
素食高湯搭時代趨勢 15CC美味升級!
2016-01-08 20:43:37台灣吃素人口已經突破250萬人,是亞洲僅次於印度的素食大國,看好素食未來發展,傳統食品業者陳麒升,從家人需求開始,著手研發素食相關調味料,不但美味升級,也成功讓傳統食品產業搭上時代趨勢。
-
紅豆美食料理比賽 傳統與新意兼具
2015-12-29 21:46:06冬天冷颼颼,許多人喜歡喝上一碗熱熱的紅豆湯或是紅豆湯圓,暖暖身子。滋補養生的紅豆,不僅可以做成甜品,還可入菜做成美味料理,透過鏡頭,我們來到屏東萬丹的紅豆美食料理比賽現場,看看選手們如何發揮他們的巧思。
-
琥珀之最瑿珀 融入咖啡搭養生風
2015-12-29 20:52:41琥珀除了可以珍藏、當裝飾,還有哪些可能呢,一位愛喝咖啡的台灣業者,特別選用琥珀當中最珍貴的瑿珀,與咖啡豆結合,研發出喝了不會睡不著的養生咖啡,接下來專題,帶您了解。
-
香港米其林小店難敵貴租 被逼遷
2015-12-29 20:17:55國際飲食指南米其林港澳指南,自2009年在港推出以來,帶旺許多原本寂寂無名的小店。不過也有小店因為上榜米其林,面臨加租壓力被迫搬遷,呼籲政府出招扶持本地傳統小吃。
-
食在心安 體驗茶油健康蔬食
2015-12-28 21:47:17爆發假油風波後,民眾對食用油的選澤就更加謹慎小心,南投有一場茶油創意蔬食料理宴,推廣茶油的健康烹調料理方法。
-
跟著焦桐吃美食 精選高雄小吃地圖發表
2015-12-28 21:43:13高雄市文化局與飲食文學家焦桐與合作,在小港知名海鮮餐廳發表《味道福爾摩莎》高雄小吃地圖,列出28家小吃名店,讓讀者按圖索驥,讀到哪、吃到哪。
-
百人騎聚樂活遊竹田 體驗客庄嶄新風貌
2015-12-16 21:58:33為提升文化觀光,帶動產業發展,位於南台灣屏東的竹田鄉,辦一場輕鬆活動,上百人騎著腳踏車遊訪,讓民眾更了解當地的人文之美。
-
桃園石門觀光節 動漫公仔陪你訪秘境
2015-12-13 21:21:51每年來到12月石門水庫的楓紅,是吸引許多民眾前來訪勝的季節,桃園市府今年結合園區特色創作專屬動漫,透過漫畫中的公仔跟大家一起探訪石門秘境,讓每個景點更生動有趣 。
-
老攤新店一起來 彰化市美食展有看頭
2015-12-08 21:46:47彰化市將舉辦美食嘉年華,老攤新店共襄盛舉,記者會上,彰化最著名的22種美食上桌,邀民眾先嚐為快。
-
網路購物未來趨勢! 超人氣網購美食大集合
2015-11-16 20:40:05網路購物成為現代潮流,為各大商家帶來無限商機。一起看到今年進入第4年的網路人氣美食展,集結了目前網路超人氣美食店家,帶您現場瞭解。
-
暗黑料理來襲!中國經典食堂菜│老外看中國│郝毅博 Ben Hedges
2015-11-06 10:06:58近年來,中國學校的食堂菜屢出新招,被網友稱為中國的新菜系、暗黑料理,本集影片裡,郝毅博幫大家整理了令人啼笑皆非的中國經典食堂菜,一起來看看!
-
Oh!Terroir饗法國烘焙文化展 阪急台北登場
2015-10-30 20:05:12「Oh!Terroir饗法國烘焙文化展」於今日(10月30日)起假統一阪急百貨台北店2樓夢廣場盛大開展!台灣食品業龍頭集團-統一企業首度舉辦法式主題烘焙展,以法國在地風土、烘焙文化切入,規劃三大區域-烘焙實境區、香榭大道名店街以及花都魅影表演區,以等比例搭建巴黎街景實境、凱旋門入口拱門、更有一座法國麵包版巴黎鐵塔矗立展場中心,展現烘焙作品的極致藝術。
-
台灣餐飲創業管理系統iCHEF 獲日德設計獎
2015-10-30 12:34:19資廚管理顧問股份有限公司(以下簡稱 iCHEF Co.)產品 iCHEF POS App 繼今年九月獲獎德國 2015 Red Dot Communication Design 後,本月再獲日本設計振興會頒發 2015 Good Design Award,並將在10月30日至11月4日於日本東京 Tokyo Midtown 受邀展出。
-
2015國際美食論壇 專家齊聚探討餐飲趨勢
2015-10-30 12:20:19為提升臺灣餐飲業國際化視野,經濟部商業司於本(104)年10月29日至30日假富邦國際會議中心舉辦「2015國際美食論壇」,邀請德國及日本知名專家與會,以實際案例說明國際餐飲發展趨勢,首日吸引超過400位餐飲業相關人士參與,顯示臺灣餐飲業者對於推動餐飲國際化之高度重視。
-
紅茶糕餅異業結盟 伴手禮新選擇
2015-10-23 12:57:57當糕餅遇上紅茶,會產生什麼特色伴手禮? 今年是日月潭紅茶和台中糕餅產業結盟10周年,今年活動記者會選在台中市府舉辦,是一場特別的「下午茶」宴會。
-
【台東】在地小吃異國美食一次滿足│1000步的繽紛台灣(125)
2015-10-07 22:10:00台東吃美食~東河必吃的包子,名不虛傳!東南亞的美食配台東的豔陽大海,爽口過癮~美味披薩,翊綾不只品嘗還要挑戰現場甩餅皮!
-
台北旅遊最愛做甚麼?答案:美食
2015-10-01 21:28:56近年來台旅客屢創新高,擁有多元美食、便利交通及豐富景點的台北市更是來台旅客必遊覽之地。根據調查,104年上半年就有高達九成比率的國際旅客到訪台 北,102年、103和104年上半年旅客最常遊覽的景點中,台北101、夜市、故宮博物院均穩坐前三名,在最喜歡的景點部分,104年上半年調查結果首 次出現陽明山、木柵貓空、行天宮等景點,另舊城區部分亦有龍山寺上榜。
-
叛逆少年 在料理中找到自我
2015-09-28 21:58:52家住南投鹿谷的葉家豪,國中時期 曾是一位叛逆少年,在偶然的機緣下進入料理餐飲系,開啟了他對料理的興趣與天份,更獲得了2015年台中市模範生,現在就一起來看看他的故事。
-
大甲芋頭節 芋香美食吸引人潮
2015-09-21 21:46:39台中大甲芋頭的香氣濃郁、口感綿密。知名的檳榔心芋,是全台許多糕餅業者與芋頭食材喜歡選用的食材,今年適逢大甲區農會創會一百週年,特別擴大舉辦芋頭節系列活動,吸引許多人潮 。
-
喔熊.水梨變糕餅 中秋創意搶商機
2015-09-20 21:35:16每年中秋節伴手禮,都創造亮眼產值,在台中有喜餅老店把觀光大使「喔熊」,做成月餅,並改成小包裝,擴大客群。也有業者把麵包做成梨子造型,不止內餡吃得到在地水梨,包裝都精心設計,讓送禮也能很創意。
-
東方「米三明治」 進攻美國市場
2015-09-13 15:47:20壽司起源於東南亞的湄公河,後來傳到中國南部,在八世紀左右引入日本,作為戰亂時的充饑食品,這個由日本發揚光大的壽司,現在以另外一種形式「飯糰」(onigiri) 成為日本人的日常飯食,甚至在美國也大放異采, 讓老外也瘋狂。
-
桃園客家美食賽 民眾樂當評審
2015-09-07 21:50:43鹹、香、肥一直是傳統客家菜的特色,但隨著生活條件的改善,客家飲食也在逐漸的轉變當中,透過客家料理比賽,除了保存傳統食材及料理精髓外,也把客家料理創新改良,讓更多的人看見客家美食文化豐富的面貌。
-
COLD STONE推出柚香meet烏龍 陪你度過秋季漫遊風情
2015-09-03 20:07:14初秋乍到,冰品市場搶搭換季商機,口味紛紛推陳出新。COLD STONE全新推出「柚香meet烏龍」,強調選用在地精選、時令風味的概念,採用日月潭龍眼蜜與南投名間栽種的青心烏龍茶,以兩種當季食材,搭配花蓮東豐文旦柚子丁、爽口的紅玉茶凍,以多層次的豐富口感,打造出結合清新香氣與濃郁口感的秋季風味冰淇淋。
-
UniBread烘焙王麵包大賽 徵台灣法式麵包烘焙王
2015-09-01 19:41:41近幾年台灣蓬勃發展的烘焙業不斷孕育許多實力雄厚的烘焙人才,純熟穩定的產業發展更需要烘焙賽事的刺激與活絡,如法國的世界指標性烘焙賽事─路易樂斯福盃,由品牌投入大量資金與人力,打造了榮譽殿堂的目標,不斷推動與時俱進的烘焙創意與技法。為了刺激台灣烘焙更多的交流火花,台灣食品龍頭品牌─統一集團於今年打造第一屆”UniBread烘焙王麵包大賽”,祭出國內烘焙比賽史上少見的高額冠軍獎金30萬元新台幣,期許立下標竿賽事,提供更多烘焙師傅發揮的舞台。今年首屆賽事以法國風麵包為主題,廣邀全台烘焙好手大展身手、發揮無限創意。
-
《廚娘香Q秀》讓您看懂美味 讓您享食安心
2015-09-01 16:57:40《廚娘香Q秀》一道又一道中西式料理 讓您食的安心 食的健康又營養
-
彰化百年麵店 拚全國優良老店票選
2015-08-17 21:48:01有一家在彰化 已經傳承三代的麵店,以獨特高湯,加上精心研發的肉捲、蝦丸以及香菇丸成為店內三寶,在地經營94年,成為遊客必吃的景點之一,而這樣的好口碑,讓它有機會入選為全國優良老店。
隨處可看新唐人