關鍵字：美食新聞
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毒食品不驚 自己DIY 吃的健康安心
2013-09-05 20:37:18食品議題， 從前陣子的毒麵粉，到最近胖達人的人工香精，讓許多消費者惶恐，如果害怕吃到毒食品，其實可以自己動手做，帶大家來看看豆腐和手工饅頭的DIY過程，雖然有點費工，但保證能吃的安心，吃的健康。
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創意遇上美味 餐桌化身小花園
2013-09-05 20:33:44有日式料理業者，發揮創意，將餐桌搖身一變為小花園，把餐前沙拉模擬成土壤，鮭魚捲成玫瑰花，不只擺盤有設計感，也兼顧美味，業者說這樣做，業績提高75%，讓吃日本料理，不只大飽口福，也成為一場視覺饗宴。
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米干台灣飄香50年 開山祖師慶百歲
2013-09-04 20:35:40雲南米干是中壢龍岡一帶，特有的小吃，這是當年隨著國民政府來台的老榮民所帶來的一樣飲食文化，龍岡第一家米干店創辦人，陳惠州老先生今年歡度百歲大壽，許多親友特別為他祝壽，這也代表米干文化在台灣已經有五十年以上的歷史。
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台東地瓜酥傳統好滋味 顧客慕名來
2013-09-03 20:40:00地瓜酥是台灣常見的零嘴，雖然原料地瓜的價錢不高，但傳統的老滋味還是受到許多民眾喜愛，台東有家地瓜酥工廠，專門賣地瓜酥跟地瓜蜜伴手禮，老闆用特殊的製作方式，做出了好口味， 店裡的生意特別好， 還有民眾在颱風天也來光顧。
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分享健康美味 手工麵包東台灣飄香
2013-09-02 20:13:57十年前因為小兒子的健康亮起紅燈，住在台北的美籍義大利人大衛馬利諾和有中美混血的妻子羅莉，帶著全家移居到沒有工業污染的台東，努力尋找天然的食物來改善孩子的健康。五年後他們選擇製作手工 麵包，希望把這些年來學習到的健康飲食分享給大家。
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竹筍茉莉艾草宴 彰化花壇名廚展手藝
2013-09-02 20:12:19又到了茉莉花與竹筍盛產季，花壇鄉公所和員林鎮餐廳合作舉辦2013「竹筍茉莉艾草宴」，邀請名廚推出筵席將近200桌，並安排民歌手和無雙樂團表演，讓民眾享受特色風味餐。
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逢甲夜市小吃多 攤販設計成亮點
2013-08-30 21:56:11一提到台中的夜市，相信觀眾朋友馬上就會聯想到逢甲夜市。逢甲夜市每天晚上可湧入2到3萬人潮，目前約有1600多家攤販和商店，逢甲夜市便宜又划算的特色聞名全台，不過要在這麼多家攤販中脫穎而出，贏得消費者的青睞，除了好吃之外，小吃的名稱甚至到攤販的設計，每一項，都考驗業者經營的實力。
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創意小吃宴開辦 逢甲夜市新創舉
2013-08-30 21:53:35您有到了夜市卻不知道到要吃什麼，或找不到最著名小吃攤的困難嗎，聞名中外的逢甲夜市又有新創舉，接受預約「逢甲創意小吃宴」，每天只要超過5桌就開辦，民眾可以同時吃到13種不同小吃，省去民眾排隊和在不同攤位間奔波的辛苦，來看看開幕的盛況。
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逢甲夜市小吃多 攤販設計成亮點
2013-08-30 20:26:56一提到台中的夜市，相信觀眾朋友馬上就會聯想到逢甲夜市。逢甲夜市每天晚上可湧入2到3萬人潮，目前約有1600多家攤販和商店，逢甲夜市便宜又划算的特色聞名全台，不過要在這麼多家攤販中脫穎而出，贏得消費者的青睞，除了好吃之外，小吃的名稱甚至到攤販的設計，每一項，都考驗業者經營的實力。
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創意冰品 杏鮑菇入味搶鮮嚐
2013-08-29 20:22:48炎炎夏日，來一口透心涼的冰品，真是一大享受！但是您有吃過用杏鮑菇做成的冰棒嗎？嘉義縣東石鄉農會把生產有「東方人參」之稱的杏鮑菇，做成了冰棒和香腸，鹹鹹甜甜的口感，風味相當獨特，帶您一塊兒來嚐鮮 。
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異國料理清爽風 夏日山城享美食
2013-08-28 20:22:13炎熱的夏天，讓您沒胃口嗎？有飯店業者推出各國夏天專屬的清爽料理，由主廚精心挑選各國代表料理，包含美國、法國、日本等多國特色料理，吸引不少饕客前往品嘗。
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僑委會認證 臺灣美食餐廳
2013-08-26 21:50:11臺灣美食天下聞名，在美國也是受到了不少人的歡迎，去一家臺灣餐廳前，怎麼知道這是不是一家正宗的臺灣美食餐廳呢，請看來自洛杉磯的報導。
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嘉義黃金板栗 栗栗圓滿米食樂活
2013-08-26 20:26:38嘉義縣中埔鄉是全臺灣最主要的板栗產地，中埔鄉農會則輔導成立全國唯一的栗子產銷班，每年到了中元節前後，中埔鄉內就歡欣鼓舞的準備迎接板栗產季的來臨。
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虹吸咖啡大賽 達人與咖啡師交流平台
2013-08-26 20:12:16很多人早上起床習慣喝一杯咖啡提提神，然後再開始一天的工作。大台中國際會展中心日前舉辦一個全國虹吸咖啡競賽，吸引不少職業咖啡師參加，現場還有咖啡達人教大家如何在家泡出好咖啡。
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台灣美食館餅香肉香 港人熱捧
2013-08-25 21:14:59台灣小吃名聞遐邇，今屆香港美食節，港人有口福了，除了有空運來港的地道台灣牛肉麵，台中市長胡志強親自率團來港，介紹台中著名的糕餅。
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西螺大水餃 乾濕兩吃都合宜
2013-08-19 20:30:01吃過水餃，吃過鍋貼，但是您吃過三角形的大水餃嗎？加點高湯淋上滷肉，配點荳芽菜，或淋上五味醬，乾的吃，都有不同的風味。這家在雲林西螺的古早味大水餃，已經在老街裡飄香四十多年了，讓我們一起去嚐嚐。
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歸仁釋迦豐收 創意無籽冰品熱銷
2013-08-17 21:55:58現在正是釋迦的產季，今年臺南歸仁釋迦的產量、價格都很穩定，面對炎熱的天氣，區農會推出釋迦冰品，讓民眾體驗不同的新滋味，帶您一塊兒來嚐鮮。
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醬汁特殊黑米糕 擄獲鄉親五十年
2013-08-16 20:34:50吃過長的黑黑的米糕嗎？採用長糯米，配上店家獨家的香料炒法，經過柴火蒸出來後，就變成黑黑的模樣，淋上獨家的醬汁，在雲林西螺飄香超過五十年，加上第一代留下來檜木餐車，成為正港的古早味。
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藝術咖啡簡餐館 文創與美食的結合
2013-08-13 20:31:17品嚐美味餐點，再喝著咖啡觀賞藝術，能夠在同一時間裡做這三件事，稱的上是人生一大享受，台中一位餐飲業者蕭小姐， 在當地設立一間咖啡館，這裡的簡餐跟咖啡，能讓顧客感受到老闆的用心，而店裡的文創藝術品， 更是讓客人跟藝術家駐足流連， 溫馨而幽靜的店家風格，讓客人有回家的感覺 。
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府城半世紀料理 手工魚麵一甲子
2013-08-13 20:28:32魚麵，聽起來好像是用麵糰做的，不過其實完全沒有用到麵粉，而是用一種叫狗母魚打成漿製作而成。在台南有一家做魚麵的店家，堅持每天手工製作，已經長達60年。製作過程繁雜的魚麵，箇中滋味，只有品嚐過才知道。接下來就跟著我們的鏡頭，一探究竟 。
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天然食材手作冰淇淋 健康又可口
2013-08-12 20:33:07前陣子網路上廣傳的不會融化的冰淇淋，讓許多消費者大為震驚。想吃冰淇淋消消暑，但又害怕吃到人工化學添加物嗎? 網路上有家手作冰淇淋業者，強調只用天然食材，也能作出健康又可口的冰淇淋，帶您一塊來看看 。
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好吃的滷味 在家DIY也能做出來
2013-08-12 20:29:12在台灣要吃到美食很容易，滷味更是許多人的最愛，接下來的新聞就要教大家如何滷出好吃的滷味。
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中壢中平商圈 老鄉外鄉品嚐在地好滋味
2013-08-08 20:20:37中壢火車站前的中平商圈是小吃的知名景點， 這裡的美食讓網友慕名前來， 也讓外出的老鄉念念不忘，美食雖然到處都有，但是口味跟故事卻都不一樣，這也讓台灣各地的景點小吃，有著不一樣的特色跟好滋味。
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果中格格 黃金果嬌嫩風味佳
2013-08-07 20:37:17原產於巴西亞馬遜流域的黃金果，10多年前經馬來西亞引入台灣種植成功，目前全臺栽種面積只有20公頃，市面上還很少見。成熟的黃金果外皮鮮黃亮麗，融合釋迦、柿子、芒果和蜂蜜多重口感，但果肉嬌嫩，很容易氧化變質，切開就要趕快吃，所以被稱做：「果中格格」 。
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原汁原味仙人掌冰 澎湖盛夏好滋味
2013-08-05 20:11:48天氣熱，很多人都靠吃冰來消暑，在澎湖有一家仙人掌冰業者，用當地的仙人掌果實做出來的紫紅色仙人掌冰，味道酸甜濃郁，道地扎實的口感，吸引不少在地老主顧與外來遊客前來品嚐。
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上海老天祿 售6分之1股權 開價5千萬
2013-08-02 22:13:23北市西門町知名老店「上海老天祿」，它的滷味和鴨舌頭深受林青霞等名人喜愛，但最近傳出創始人蔡毓根的大女兒蔡清華委託律師，開價5千萬，出售1/6股權。
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香港美食展 全球最大榴槤月餅飄香
2013-08-01 21:50:207月的香港，在剛剛送走了一個充滿書香味的書展後，又迎來了香氣四溢的美食博覽會。在這次博覽會上，除了傳統的肉香、鮑魚香，還有為中秋準備的月餅飄香，下面這個月餅可是很有些特點，並且還很有可能入選金氏世界記錄！來看我們香港記者的報導。
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古法製作 台南安平知名豆花受歡迎
2013-08-01 20:35:07台南安平有一家知名豆花店，每到星期假日就擠滿了客人，業者44年前，以挑擔、推車的方式延街賣豆花，直到民國80年改店面經營，由於採用非基因改造黃豆，依照古法製作，豆香味天然、濃純，深受民眾喜愛。
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速食業大戰 肯德基加入戰局
2013-07-30 22:06:45速食業者搶攻暑假年輕市場，繼麥當勞、漢堡王分別推出最低79元、69元起的套餐後，來台27年的肯德基首度降價，推出五款99元到129元超值午晚餐，又再掀起速食業大戰。
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速食業大戰 肯德基加入戰局
2013-07-30 20:41:23速食業者搶攻暑假年輕市場，繼麥當勞、漢堡王分別推出最低79元、69元起的套餐後，來台27年的肯德基首度降價，推出五款99元到129元超值午晚餐，又再掀起速食業大戰。
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老店天然芒果爽 滿足味蕾好享受
2013-07-29 21:56:44今天天氣高溫炎熱，中央氣象局表示，板橋在中午12:22分時，測得今天最高溫36.5度，另外，台北在12:03分，也測得35.4度。這麼熱的天氣，當然要來品嚐一下冰品，降一下溫。帶您來到南投南投埔里一家傳承祖孫三代的冰品店，用自製的冰沙、芒果青和冰淇淋，做成了「芒果爽」，色澤鮮豔、香甜可口，一起去看看。
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冰淇淋潤餅 不一樣的消暑甜點
2013-07-26 22:14:53潤餅原來是清明節的應景食品，把象徵春季的食材像高麗菜、荳芽菜等包到餅皮裡預祝春天的到來，不過現在潤餅已變成一年四季都有的美食。台中市忠孝夜市有個近40年歷史的潤餅攤位，應顧客要求研發出，包冰淇淋的潤餅，食材道地口味特別，深受顧客喜愛。
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今夏水果盛產 自製水果乾正當時
2013-07-23 20:33:26今年夏天台灣水果盛產，芒果、鳳梨和香蕉等價格都相當便宜，但在高溫潮溼的氣候下，水果容易腐爛，接下來這則新聞就要教大家如何在家自製水果乾，不但能讓保存期限變長，風味還能不輸新鮮水果。一起來看看。
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來嘉呷好料 品嘗不一樣的創意料理
2013-07-18 20:46:51暑假到了，許多孩子關在家裡吹冷氣、滑手機，幾乎足不出戶，讓家長傷透腦筋；嘉義縣政府結合黃曆七月舉辦節慶嘉年華活動，以在地的農漁特產研發十道創意料理，還有色彩亮麗的「接龍潮T」和公仔，鼓勵家長帶著孩子一起來品嘗道地的創意料理和體驗不一樣的節慶活動。
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車庫冰店 賞心悅目日式冰
2013-07-17 21:55:52講到剉冰，大家就會想到一般傳統剉冰，但今天要為大家介紹日式剉冰。在桃園一家只有車庫般大小的冰店，在網路上廣為流傳，兩位年輕的老闆從喜歡吃冰到開冰店，店內布置到食材的製作，大部分都自己來，只為給顧客好吃又無負擔的享受。
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嚴選有機鮮果打製冰淇淋 好吃無負擔
2013-07-16 20:30:59夏天到了想吃冰淇淋，但又怕市面上賣的冰，有化學添加劑嗎？現在可以有更好的選擇。新竹科學園區附近，最近新開一間冰淇淋店，老闆選用當季盛產的有機水果當材料，讓消費者不僅享受吃冰的清涼，還能吃到水果的營養。
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夏天開胃鄉土味 破布子上桌了
2013-07-09 20:41:38一到夏天，不讓瓜果類獨占鰲頭，充滿鄉土味的「破布子」，雖然平凡，卻是鄉下人的夏天開胃聖品，它的製作過程非常耗工費時，不過社區婆婆媽媽們一起製作，閒聊加上分工合作，也能變成快樂的時光。
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北港八十年剉冰老店夯 客人一早登門
2013-07-08 21:50:01雲林北港媽祖廟附近，有一家八十年歷史的剉冰老店，材料都是清晨現作，當天現賣，有綠豆、粉條、大豆、愛玉等等十幾種，一到夏天從上午八點一開店，就有人上門吃剉冰，把冰當早餐了。
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蘋果入湯品 夏季創意新料理
2013-07-05 20:47:35今年夏天特別炎熱，一到吃飯時間就覺得沒胃口，中台灣一家餐廳，用酸甜的蘋果，製作出開胃的湯品和乾麵，一起去看看。
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虎尾超夯三寶麵線 創意竟來自顧客
2013-07-04 20:26:41臭豆腐和大腸麵線都是台灣知名小吃。有顧客想同時吃到這二種美味，讓雲林一家大腸麵線專賣店，開發出超夯的菜單「三寶麵線」，帶您去品嚐。
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西洋橄欖易種多生 台灣蜜餞新滋味
2013-07-02 20:29:17西洋橄欖，由於耐旱又抗風，可以做為庭園植物或行道樹，而它的果實產量驚人，每一欉可生產超過三千粒的果實，台灣各地這幾年引進種植，並將果實醃製成蜜餞，味道相當不錯。一塊兒來看看。
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台東義式蔬食料理 嚴選在地新鮮食材
2013-06-28 20:34:51八年前，來台東二度蜜月的廖志盛夫婦，愛上台東這個有好山好水的地方；毅然舉家遷到台東經營義式餐廳。從餐點的製作、研發，到選材用料，全部一手包辦，並融入當地食材，做出一道道獨特美味的義式料理 。
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不一樣的清新味 野菜水餃口齒留香
2013-06-26 20:11:08觀眾朋友你吃過野草包的水餃嗎？用昭和草、鵝兒腸，這些平常在菜園能看到的野草來當水餃餡，吃起來滋味如何呢？帶您一塊兒來品嚐。
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嘉義高接梨盛產 清涼又消暑
2013-06-25 20:31:54梨子為百果之宗，每年6到8月是梨子盛產期，所以每到夏季嘉義竹崎高接梨就成了當季水果之后，最優質的天然消暑聖果。要吃當季的高接梨現在正是時候 。
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媽媽便當創意料理 讓人食慾大開
2013-06-25 20:27:00夏天到了，家裡的孩子因為天氣熱不愛吃飯，讓媽媽們擔心孩子營養不夠，不知怎麼辦才好？桃園日前舉辦了一場媽媽便當創意料理比賽，好吃又好看的便當，讓再挑食的小朋友也想嚐一嚐。
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南投鳳荔節開鑼 邀民眾嚐鮮
2013-06-24 20:37:34又到了夏天水果盛產的季節，今年因為天然災害少，南投出產的鳳梨跟荔枝不但品質好，價格也比去年便宜，透過鏡頭帶您一起來品嚐。
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竹筍料理大評比 口味造型同等重要
2013-06-24 20:24:16炎炎夏日裡，吃什麼比較爽口呢？綠竹筍是個不錯的選擇，不但口感鮮嫩，料理的方式也很簡單方便，跟著鏡頭讓主廚教大家怎麼做出好吃的綠竹筍料理。
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綠竹筍嘉年華 清涼消暑又健康
2013-06-23 21:23:39再把鏡頭轉回台灣，端午節過後，炎炎夏日正是綠竹筍盛產的季節，星期六（22日）在桃園蘆竹鄉舉行一場熱鬧的竹筍嘉年華活動，一起去看看。
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虎尾超夯三寶麵線 創意竟來自顧客
2013-06-20 21:55:51臭豆腐和大腸麵線都是台灣知名小吃，因為顧客想同時吃到這種二種美味，意外的點餐，促成雲林一家大腸麵線專賣店開發出超夯菜單「三寶麵線」，讓我們帶觀眾一起去品嚐。
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府城冬瓜露與冬瓜糖 遵循古法新製作
2013-06-20 20:24:11在台南府城祭典武廟附近的「算命巷」，有一家賣了超過半世紀的冬瓜露與冬瓜糖，雖然製作過程較繁雜，不過香氣更加誘人，帶你來一探究竟 。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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隨處可看新唐人